Fajitas na may baboy, sibuyas, at bell pepper na istilo-Tex-Mex

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Tex-Mex-Style na Fajitas ng Baboy, Sibuyas, at Bell Pepper

Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 343, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 26 G., mga karbohidrat 17 G., hibla 4 G., kolesterol 78 mg, sosa 724 mg, asukal 6 G.

Subukan ang mga makatas na fajitas na ito na may maanghang na inihaw na baboy, na perpektong kinukumpleto ng ginisa na bell peppers at pulang sibuyas. Bago ihawin, ang lomo ng baboy ay pinapahiran ng timpla ng pampalasa na istilo-Tex-Mex na may kasamang sili, kabilang ang pinausukang chipotle, na nagbibigay sa karne ng kaaya-ayang mausok na lasa. Ihain ang manipis na hiniwang baboy na may mga gulay sa mga tortilla, na nilagyan ng tradisyonal na mga toppings ng fajita: guacamole, sour cream, salsa, ginadgad na keso, sariwang herbs, adobong jalapeños, at mga hiwa ng dayap para sa masikip na lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Tex-Mex na pampalasa

1 kutsarang paprika
2 kutsarita ng mapusyaw na kayumangging asukal
1.5 kutsarita pulbos ng sili
1 kutsarita ng giniling na kumin
0.5 kutsarita ng giniling na chipotle pepper
0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
700 g natural na walang butong hiwa ng baboy, 2.5 cm ang kapal (hiwa sa gitna)
1 kutsarang olive oil + dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa mga grill grates
Katas ng 1 dayap

Paminta at sibuyas

2 pulang bell pepper, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
2 dilaw na bell pepper, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
2 malalaking pulang sibuyas, hiniwa nang makapal sa mga singsing
3 kutsarang olive oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa mga grill grates
Katas ng 2 kalamansi
Mainit na tortilla, para sa paghain

Mga Toppings

Tinadtad na cilantro, guacamole, adobong jalapeño rings, mga hiwa ng dayap, ginadgad na Pepper Jack cheese, salsa, hiniwang berdeng sibuyas, sour cream

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: lomo ng baboy, matamis na paminta, katas ng dayap, pampalasa ng sili, kumin, pulbos ng bawang, sili na chipotle, paprika

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, brown sugar, chili powder, cumin, chipotle powder, garlic powder, at 1 kutsaritang asin. Pagsamahin ang baboy sa isang lalagyan kasama ang mantika at katas ng dayap, pagkatapos ay ipahid sa pinaghalong pampalasa. Ilagay sa refrigerator, na may takip, nang hindi bababa sa 30 minuto at hanggang 2 oras bago i-roast.
Paminta at sibuyas:

Painitin ang isang kawali na gawa sa bakal sa katamtamang init. Pagsamahin ang mga sili at sibuyas sa isang mangkok kasama ang mantika, katas ng dayap, at 1 kutsarita ng asin. Idagdag ang pinaghalong gulay sa mainit na kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay at maging kayumanggi ang mga gilid, 8-10 minuto. Itabi.

Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init.
Pahiran nang bahagya ng olive oil ang grill grate. I-grill ang pork chops hanggang sa maluto at masunog, 4-5 minuto bawat panig. Ilipat sa cutting board, hayaang magpahinga ng 10 minuto, at pagkatapos ay hiwain nang manipis.
Ihain ang baboy kasama ang maligamgam na tortilla, sili at sibuyas, tinadtad na cilantro, guacamole, adobong jalapeños, hiwa ng dayap, ginadgad na keso, salsa, tinadtad na berdeng sibuyas, at sour cream.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Pan / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Ihawan, barbecue / Inihaw na lomo ng baboy / Inihaw na karne / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng karne / / Food Network - mga recipe / Tex-Mex

Mga katulad na recipe