Mga Cupcake na may Citrus Pudding
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 keyk
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 keyk
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 192, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 1 G., kolesterol 96 mg, sosa 172 mg, asukal 26 G.
Laki ng serving: 1 sa 6 na serving
Kaloriya 192, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 36 G., hibla 1 G., kolesterol 96 mg, sosa 172 mg, asukal 26 G.
Pagkatapos ng isang masaganang hapunan para sa kapaskuhan, pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang magaan at malambot na pudding cupcakes na may matingkad na lasa ng citrus na perpektong magpapapresko sa iyong panlasa. Para gawin ang mga ito, hiwalay na binati ang mga puti ng itlog at dahan-dahang ihalo sa batter, na lumilikha ng malambot na tekstura sa ibabaw at creamy na ilalim. Baliktarin ang mga cupcake kapag inihahain, at ang cream ay nasa ibabaw. Budburan ng citrus zest at magsaya!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng asukal + dagdag para sa pagwiwisik
- 3 malalaking itlog (paghiwalayin ang pula ng itlog sa puti)
- 1/4 kutsarita ng cream of tartar
- 0.5 tasa ng premium na harina
- 1/4 kutsarita ng asin
- 0.5 tasa ng maasim na gatas o kefir
- 1.5 kutsarang ginadgad na balat ng lemon + 3 kutsarang katas
- 1.5 kutsarang ginadgad na balat ng dayap + 3 kutsarang katas
- Unsalted butter, para sa grasa ng kawali
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, maasim na gatas, kefir, mga itlog, krema ng tartar, balat ng dayap, balat ng lemon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantika ang 12-tasang muffin tin at budburan ng sapat na asukal ang bawat tasa para matakpan ang ilalim.
- Sa isang malaking mangkok, talunin ang mga puti ng itlog at cream of tartar gamit ang isang mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang matigas na mga taluktok, mga 6 na minuto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang asukal, harina, at asin. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang buttermilk, pula ng itlog, 1 kutsarang balat ng lemon at kalamansi, at ang katas ng lemon at kalamansi; ihalo ang pinaghalong harina. Ihalo ang binating puti ng itlog gamit ang rubber spatula para pantay na maipamahagi.
- Hatiin ang batter sa mga muffin tin, ilagay ang muffin tin sa isang roasting pan, pagkatapos ay ilagay ito sa oven. Ibuhos ang sapat na mainit na tubig sa roasting pan upang umabot sa kalahati ng muffin tin. Takpan nang mahigpit ang roasting pan ng foil.
- Ihurno hanggang sa lumambot at tumigas, mga 20 minuto. Tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 12-15 minuto. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto.
- Pagkatapos, maingat na tanggalin ang mga cake mula sa mga gilid ng kawali gamit ang isang spatula at baligtarin ang mga ito sa isang serving plate. Budburan ang ibabaw ng 0.5 kutsarang lemon at lime zest.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
