Mousse na tsokolate na may hati
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto kasama ang oras ng pagtatakda
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 keyk
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 keyk
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 268, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 95 mg, sosa 116 mg, asukal 19 G.
Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 268, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 10 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 1 G., kolesterol 95 mg, sosa 116 mg, asukal 19 G.
Para makagawa ng indibidwal na mousse, kakailanganin mo ng muffin tin. Ang marangyang panghimagas na ito ay gawa sa chocolate sandwich cookie. Nilagyan ito ng makapal na patong ng pinakamasarap na chocolate mousse, nilagyan ng whipped cream at magaspang na pinagkataman ng tsokolate. Ito ay elegante at masarap. Magplano nang maaga para ihanda ang mousse, hayaan itong tumigas nang maayos sa refrigerator nang hindi bababa sa 12 oras, para madaling matanggal ang mga mousse mula sa mga lata. Palamutihan ang mga mousse bago ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 cookies na tsokolateng sandwich
- 4 na malalaking itlog
- 0.5 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarita ng asin
- 2 kutsarang tubig
- 170 g semi-sweet na tsokolate, tinunaw, + chocolate chips para sa topping
- 1 at 3/4 tasa ng makapal na cream
- 2 kutsarang sour cream
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga cookies na tsokolate, tsokolateng medyo matamis, mga itlog, krema, kulay-gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Mag-spray ng cooking spray sa isang 12-cup muffin tin at maglagay ng cookie sa ilalim ng bawat tasa.
- Sa isang malaking mangkok na hindi tinatablan ng init, pagsamahin ang mga itlog, asukal, asin at tubig.
- Magbuhos ng ilang sentimetro ng tubig sa isang kaserola, pakuluan, at maglagay ng mangkok sa ibabaw (siguraduhing hindi ito madikit sa tubig). Lutuin ang pinaghalong itlog, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa ito ay maging malambot, maputla, at napakalapot (tulad ng makapal na puding), 25-40 minuto, depende sa laki ng iyong mangkok.
- Alisin sa double boiler at haluin ang tinunaw na tsokolate; hayaang lumamig.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang 1 1/4 tasa ng heavy cream at sour cream gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa mabuo ang matigas na peaks. Dahan-dahang ihalo ang pinalamig na chocolate mixture hanggang sa wala nang matitirang puting guhitan.
- Ikalat nang pantay ang timpla sa mga hulmahan. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 12 oras o magdamag.
- Patakbuhin ang bawat mousse gamit ang spatula para lumuwag ito mula sa kawali at ipasok ang spatula sa ilalim ng cookies; ilagay ang mga mousse cake sa kawali (kung masyadong malambot, palamigin sandali sa freezer).
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang natitirang 1/2 tasa ng heavy cream gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang malambot na tuktok. Kutsarahin ang whipped cream sa ibabaw ng mga cake at budburan ng mga pinagkataman na tsokolate.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
