Asian meatball sub sandwich na may hoisin mayo
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 665, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 3 G., kolesterol 156 mg, sosa 878 mg, asukal 12 G.
Laki ng serving: 1 sa 4
Kaloriya 665, kabuuang taba 46 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 32 G., hibla 3 G., kolesterol 156 mg, sosa 878 mg, asukal 12 G.
Ang mga Asian meatball ay gawa sa giniling na baboy at tinimplahan ng bawang, luya, water chestnuts, cilantro, at dark sesame oil. Ang mga pampalasang ito ay nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa na tipikal sa lutuing Asyano. Ang mga meatball ay pinirito, na nagreresulta sa makatas at malambot na loob na may ginintuang kayumangging crust. Para ihain, ilagay ang mga ito sa isang mahabang tinapay, hiwain sa gilid, lagyan ng hoisin mayonnaise, at lagyan ng pinaghalong toge at berdeng sibuyas sa ibabaw. Ang sandwich ay makatas at napakaanghang.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 hiwa ng puting tinapay na sandwich
- 1.5 kutsarang gatas
- 1 kutsarita ng toyo
- 5 berdeng sibuyas, pinaghiwalay ang puting bahagi mula sa berdeng bahagi
- 600 g ng giniling na baboy
- 3 malalaking butil ng bawang, pinong ginadgad
- 1 kutsarang pinong ginadgad na binalatan na luya (mga 5 cm ng ugat)
- 1/3 tasa ng water chestnuts, hinugasan, pinatuyo at tinadtad
- 1 malaking itlog, bahagyang binati
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 1.5 kutsarita ng maitim na langis ng linga
- 0.5 kutsara. sarsa ng hoisin
- 1/4 tasa ng mayonesa
- 2.5 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
- 3-4 kutsaritang Asian chili sauce na may bawang
- Mantika ng mani o iba pang mantika ng gulay, para sa pagprito
- 1 tasa ng toge
- 4 na piraso ng baguette, 18 cm ang haba, hiwain sa gilid at buksan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, gatas, toyo, berdeng sibuyas, giniling na baboy, bawang, ugat ng luya, mani ng tubig, mga itlog, kulantro, langis ng linga, sarsa ng hoisin, mayonesa, katas ng dayap, Sarsa ng Sriracha, toge, baguette
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Punitin ang tinapay sa maliliit na piraso at ihalo sa isang malaking mangkok na may gatas at toyo. Hayaang nakababad nang 10 minuto.
- Samantala, tadtarin nang pino ang puting bahagi ng berdeng sibuyas. Punitin ang berdeng sibuyas sa manipis na 5cm (2-pulgada) na hibla. Ilagay ang mga ito sa isang mangkok na may tubig na yelo at ilagay sa refrigerator habang inihahanda mo ang mga bola-bola.
- Idagdag ang puting sibuyas, giniling na baboy, bawang, luya, water chestnuts, itlog, cilantro, 1 kutsaritang sesame oil, 1 1/4 kutsaritang asin, at 0.5 kutsaritang itim na paminta sa mangkok na may tinapay at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Maingat na bumuo ng 16 na meatballs, humigit-kumulang 5 cm ang laki. Ilagay ang mga meatballs sa isang baking sheet, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-4 na oras.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang hoisin sauce, mayonnaise, 1.5 kutsarang katas ng dayap, chili garlic sauce, at ang natitirang 1/2 kutsaritang sesame oil. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
- Sa isang malaki at malapad na kaserola, painitin ang humigit-kumulang 1.5 pulgada ng mantika ng mani sa katamtamang init hanggang sa ang deep-fry thermometer ay magtala ng 350°F (175°C). Ihulog ang mga bola-bola sa mantika nang paisa-isa at iprito, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at maluto, sa loob ng 8-10 minuto. Ilipat sa isang plato na may lining na tuwalya ng papel upang maubos ang sobrang mantika.
- Patuluin ang berdeng sibuyas at ihalo ang mga ito kasama ng toge, ang natitirang 1 kutsarang katas ng dayap, at kaunting asin. Pahiran ng Asian mayonnaise ang loob ng mga hiwa ng baguette, pagkatapos ay lagyan ang mga ito ng mga bola-bola at lagyan ng pinaghalong toge at berdeng sibuyas sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
