Mga hita ng manok na may BBQ na may glaze ng hoisin sauce

Mga Boto: 1

Paano Gawin - Hoisin Glazed BBQ Chicken Thighs

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 1077, kabuuang taba 74 G., mga saturated fat 19 G., mga protina 67 G., mga karbohidrat 30 G., hibla 2 G., kolesterol 379 mg, sosa 1262 mg, asukal 16 G.

Ang homemade Asian-inspired hoisin-based barbecue sauce na ito ay magbibigay sa inihaw na hita ng manok ng masarap na kinang at hindi kapani-paniwalang lasa, na may matamis, maasim, at maanghang na lasa. Ipahid ito sa manok kapag halos luto na ito para maging kayumanggi, at itabi ang anumang natira para sa pagsawsaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 kutsarang mantika ng gulay + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill grate
8 hita ng manok na may balat at buto
2 kutsarang pinong ginadgad na binalatan na ugat ng luya
2 butil ng bawang, tinadtad
0.5 tasa ng ketchup
0.5 tasa ng sarsa ng hoisin
0.5 kutsarang tuyong sherry
2 kutsarita ng maitim na langis ng linga
2 kutsarita ng toyo
1.5 kutsarita ng Asian garlic chili sauce
Lutong brokuli at puting kanin, para ihain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, ugat ng luya, sarsa ng barbecue, sarsa ng bawang, ketchup, langis ng linga, sarsa ng hoisin

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang outdoor grill sa katamtamang init.
Timplahan nang sagana ang mga hita ng manok ng asin at paminta. Lagyan ng kaunting mantika ang rehas na pang-ihaw. I-ihaw ang manok hanggang sa lumitaw ang mga marka ng pang-ihaw at ang panloob na temperatura ay umabot sa 160°F (76°C), mga 15 minuto bawat panig.

Habang piniprito ang manok, ihanda ang sarsa.:

Initin ang mantika sa isang maliit na kaserola sa mataas na apoy. Idagdag ang luya at bawang at igisa hanggang lumambot, 1-2 minuto. Idagdag ang ketchup, hoisin, sherry, sesame oil, toyo, at chili garlic sauce. Haluin hanggang lumambot at pakuluan. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
Pahiran ang mga hita ng manok ng humigit-kumulang 1/2 tasa ng sarsa nang ilang beses sa huling 5 minuto ng pagprito.
Ihain ang manok kasama ang natitirang sarsa at steamed broccoli at puting kanin.

Mga Kategorya: