Keyk ng Football

Mga Boto: 1

Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 823, kabuuang taba 56 G., mga saturated fat 35 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 85 G., hibla 6 G., kolesterol 98 mg, sosa 390 mg, asukal 63 G.

Hindi mo kailangan ng espesyal na cake pan para gawin ang hugis-football na cake na ito. Ang kapansin-pansing football na ito ay gawa sa dalawang maingat na hiniwang bilog na patong ng cake. Kapaki-pakinabang din ang mga tira-tirang cake: nagiging nakakaing lupa ang mga ito sa ilalim ng bola, na natatakpan ng damuhan ng niyog. Touchdown!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 kahon (430 g) chocolate sponge cake mix (+ karagdagang sangkap na kailangan)
450 g unsalted butter sa temperatura ng silid
8 tasa ng pulbos na asukal (450 g)
1/4 kutsarita ng pinong asin
1 kutsarang katas ng banilya
6 na kutsarang gatas
3/4 tasa ng pulbos ng kakaw
2 tasa ng matamis na niyog
Berdeng pangkulay ng pagkain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, pulbos na asukal, gatas, mga piraso ng niyog, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maghurno ng dalawang 22cm na bilog na keyk ayon sa mga direksyon sa pakete. Hayaang lumamig nang lubusan.
Sa mangkok ng isang stand mixer na may kasamang paddle attachment (o sa isang malaking mangkok kung gumagamit ng hand mixer), batihin ang mantikilya, asukal, at asin sa mababang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang vanilla, dagdagan ang bilis sa medium-high, at batihin hanggang sa lumambot. Ayusin ang lapot ng frosting, kung kinakailangan, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsarang gatas sa bawat pagkakataon.

Maglagay ng 3 tasa ng frosting sa isang pastry bag o zip-lock bag. Idagdag ang cocoa powder sa natitirang frosting sa mangkok at haluin hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay batihin sa medium-high speed hanggang sa lumambot. Hayaang nakababad ang parehong frosting sa temperatura ng kuwarto hanggang sa handa nang gamitin.
Gamit ang ruler, sukatin ang isang 5 cm na lapad na piraso sa gitna ng isang patong ng keyk. Gupitin ang piraso at tanggalin ito (ang keyk ay bubuuin na ngayon ng dalawang kalahating bilog). Ulitin sa isa pang patong ng keyk. Ilipat ang mga hiniwang piraso sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Ilipat ang mga kalahati ng isang patong ng keyk sa isang patungan ng keyk o sa isang ibabaw na may parchment line. Pindutin nang mahigpit ang dalawang kalahati upang makabuo ng hugis-itlog na bolang soccer. Putulin ang naka-dome na ibabaw at ilipat ang mga mumo sa mangkok kasama ang mga ginupit na piraso.
Gupitin ang dulo ng pastry bag at ipahid ang tatlong-kapat ng puting frosting sa buong ilalim na patong ng cake (ang natitirang frosting ay gagamitin para sa pagdedekorasyon ng cake). Ilagay ang natitirang dalawang kalahati ng cake, nakataas ang umbok na bahagi, sa ibabaw ng frosting, at pagdikitin ang mga ito. Magtabi ng 1/4 tasa ng chocolate frosting. Gamitin ang natitirang chocolate frosting para matakpan ang ibabaw at mga gilid ng soccer ball. Ilagay sa refrigerator ang cake nang hindi bababa sa 30 minuto.
Habang niluluto ang keyk, durugin ang mga piraso ng keyk hanggang maging pinong mumo. Idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng chocolate frosting sa mga mumo at haluin hanggang sa lumambot. Ilagay ang mga tipak ng niyog sa isang zip-lock na bag na may ilang patak ng berdeng food coloring. Imasahe ang bag hanggang sa maging parang damo ang niyog (magdagdag pa ng food coloring kung kinakailangan).
Ipahid ang cake at frosting mixture nang direkta sa isang cake stand o serving plate upang bumuo ng bilog na may diyametro na 22 cm at kapal na mga 0.5 cm (ito ang magiging giniling na patong). Idiin ang mga tipak ng niyog sa pinaghalong tsokolate hanggang sa dumikit ang mga ito. Ilagay sa refrigerator habang binubuo mo ang cake.
Alisin ang keyk sa refrigerator. Gamit ang natitirang puting icing, lagyan ng pipe lacing at mga guhit ang ibabaw at gilid ng keyk. Maingat na iangat ang keyk o ilagay ito sa gitna ng damuhan ng niyog.