Meatball Pie na "Football"

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 10-12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 30
Kaloriya 331, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 2 G., kolesterol 64 mg, sosa 598 mg, asukal 4 G.

Gawin itong magandang pie na hugis-football para sa mga appetizer sakto sa oras ng laro. Gamit ang ideyang ito, maaari mong gupitin at palamutian ang anumang hugis ng bola, depende sa larong iyong inihahanda! Ang appetizer na ito ay gumagamit ng pizza dough na binibili sa tindahan, at ang palaman ay masarap na meatballs sa tomato sauce, na nilagyan ng maraming ginadgad na mozzarella. Kapag naluto na, ang pie na hugis-pie ay magkakaroon ng magandang ginintuang crust, at ang palaman sa loob ay mamasa-masa at chewy. Ihain kasama ng marinara sauce para sa pagsawsaw at pagtangkilik.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

6 na butil ng bawang, tinadtad nang pino
0.5 tasa ng buong gatas
0.5 tasa ng sariwang perehil, tinadtad nang magaspang
0.5 kutsarang ginadgad na parmesan
0.5 kutsarita ng pulang paminta
3 malalaking itlog
1.3 kg na giniling na karne ng baka
6 na kutsara. sarsa ng marinara
2 pakete ng 620 gr. handa na masa ng pizza, temperatura ng silid
2 kutsarang ginadgad na mozzarella
4 na kutsarang tinunaw na unsalted butter
1 kutsarita ng asin na may bawang
1 kutsarang linga

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: bawang, gatas, perehil, Kesong Parmesan, mga natuklap na pulang paminta, mga itlog, giniling na karne ng baka, sarsa ng marinara, masa ng lebadura, keso mozzarella, mantikilya, asin ng bawang, linga

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C).
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang bawang, gatas, parsley, Parmesan, mga natuklap ng pulang paminta, 2 itlog, 1.5 kutsaritang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Idagdag ang giniling na karne ng baka at haluin gamit ang iyong mga kamay upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.

Maglagay ng 1 kutsarang pinaghalong karne sa inihandang baking sheets (dapat ay mayroon kang humigit-kumulang 40 piraso). Gamit ang basang mga kamay, igulong ang karne hanggang maging bola-bola. I-bake ang mga meatballs hanggang sa halos maluto at maging golden brown, mga 20 minuto.
Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, pakuluan ang marinara sauce. Idagdag ang mga meatballs, pakuluan muli, at hayaang kumulo nang mahina, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa maluto ang mga meatballs, sa loob ng 7-8 minuto.
Alisin ang pergamino mula sa mga baking sheet at punasan ang isang sheet. I-spray ang likod ng baking sheet ng cooking spray. Gamit ang iyong mga kamay, bumuo ng isang piraso ng masa para maging 14 x 12-pulgadang parihaba sa baking sheet (dapat itong halos kapareho ng laki ng baking sheet). Gumuhit ng 14-pulgadang hugis-bolang soccer sa masa. Kutsarahin ang kalahati ng mga meatball, alisin ang anumang sobrang sarsa, papunta sa masa, sa loob ng hugis-bolang soccer. Budburan ng 1 tasa ng mozzarella. Ulitin sa natitirang mga meatball at sa natitirang 1 tasa ng mozzarella.
Sa isang bahagyang nilagyan ng mantika na ibabaw, ikalat ang natitirang masa sa isang parihaba na sapat ang laki upang matakpan ang mga bola-bola. Ilagay ang masa sa ibabaw ng mga bola-bola at idiin ang masa sa paligid ng mga ito. Gupitin ang hugis ng bolang soccer, na nag-iiwan ng 2-cm na hangganan sa paligid ng mga gilid. Itabi ang mga palamuti. Tupiin at kurutin nang mahigpit ang mga gilid sa ilalim ng masa upang maiwasan ang pagtagas ng keso habang nagbe-bake.
Sa isang maliit na mangkok, batihin ang natitirang itlog na may 1 kutsarang tubig. Pahiran ng binating itlog ang ibabaw ng bola ng soccer. Budburan ng linga sa isang plato.
Bumuo ng dalawang lubid na may habang 30cm mula sa mga piraso ng masa upang lumikha ng mga linya sa bola. Dahan-dahang igulong ang mga lubid ng masa sa mga buto ng linga upang mabalutan ang mga ito nang lubusan. Idiin ang mga lubid sa mga gilid ng bola ng soccer, ayon sa lapad, upang ang mga ito ay humigit-kumulang 22cm ang pagitan. Susunod, igulong ang isang lubid na may habang 22cm at igulong ito sa mga buto ng linga. Ilagay ang lubid ng masa nang patayo sa unang dalawang lubid. Igulong ang tatlong lubid na may habang 7cm mula sa mga piraso ng masa at igulong ang mga ito sa mga buto ng linga. Ilagay ang mas maiikling lubid nang pantay-pantay sa ibabaw ng mas mahabang lubid.
Paghaluin ang mantikilya at asin na may bawang at pahiran ang buong bola ng soccer. Ihurno hanggang sa maging golden brown at maluto, 55-60 minuto. Hayaang lumamig ng 10 minuto at ihain kasama ang natitirang sarsa ng marinara.