Inihaw na haras na may mga kamatis, olibo at pecorino
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 251, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol 13 mg, sosa 385 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 251, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 12 G., hibla 4 G., kolesterol 13 mg, sosa 385 mg, asukal 2 G.
Ang natural na tamis ng haras ay lalong tumitindi kapag inihaw, na magandang ipinapares sa mga lasang Mediteraneo ng mga bahagyang inihaw na kamatis, matatambok na Kalamata olive, at malutong na ginadgad na Parmesan. Ang simple at one-pan na ulam na ito ay nag-aalok ng maayos na timpla ng mga tekstura at lasa. Ihain ito bilang side dish kasama ng isda, pagkaing-dagat, karne ng tupa, o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 malalaking ugat ng haras, hiniwa sa 4 na hiwa
- 4 na kutsarang extra-virgin olive oil
- 1 piraso (60 g) ng kesong pecorino
- 4 na kamatis na plum, hiniwa sa kalahati
- 1/3 tasa ng Kalamata olives, hinati sa kalahati
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bombilya ng haras, mga kamatis na plum, Kesong Pecorino Romano, Mga olibo ng Kalamata
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Ilagay ang haras nang patong-patong sa isang kawali, baking dish, o baking sheet. Budburan ng olive oil, baliktarin para mabalutan ang lahat ng panig. Timplahan ng asin at paminta, pagkatapos ay gadgarin nang pino ang kalahati ng kesong Pecorino sa ibabaw.
- I-roast hanggang lumambot ang haras kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 45 minuto.
- Ilagay ang mga kamatis, ang hiwa ay nakataas, sa ibabaw ng haras. I-broil ang oven. I-roast ang mga kamatis hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at uminit, 6-8 minuto. Bago ihain, palamutian ng mga olibo at natitirang kesong pecorino. Budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
