Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang mga pinalamanang champignon ay isang maraming gamit na pampagana na patok sa anumang okasyon, maging ito man ay hapunan sa kapaskuhan, salu-salo sa bahay, o sa panonood ng laro sa gabi. At sa simpleng resipe na ito, paulit-ulit mo itong gagawin. Ang mga kabute ay tamang-tama ang dami ng makatas, na may malutong na sahog—na siyang paborito ng lahat!

Mga sangkap:

• 2 kutsarita ng extra-virgin olive oil
• 12 malalaking champignon, tinanggal ang mga tangkay at itabi
• 0.5 tasa ng pinong tinadtad na spinach
• Kalahating sibuyas, tinadtad
• 2 butil ng bawang, tinadtad
• 0.5 tasa ng cherry tomatoes, pinong tinadtad
• 2 kutsarang tinadtad na perehil
• 1/8 kutsarita ng asin + dagdag para sa pampalasa ng mga kabute
• Isang kurot ng giniling na itim na paminta
• 3 kutsarang ginadgad na keso na Pecorino Romano
• 3 kutsarang panko breadcrumbs

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kabute ng champignon, espina, Kesong Pecorino Romano, mga kamatis na seresa, panko breadcrumbs

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 160°C. Lagyan ng 1 kutsarita ng olive oil ang baking sheet. Tadtarin nang pino ang mga tangkay ng kabute at itabi. Ilagay ang mga takip ng kabute sa inihandang baking sheet at i-bake sa loob ng 12 minuto.
Hakbang 2
• Samantala, painitin ang natitirang 1 kutsarita ng olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga tangkay ng kabute, spinach, sibuyas, at bawang at lutuin hanggang sa lumanta ang spinach, mga 6 na minuto. Idagdag ang mga kamatis at lutuin pa ng 2 minuto. Patayin ang apoy at haluin ang parsley, asin, itim na paminta, at 2 kutsarang pecorino at panko breadcrumbs.
Hakbang 3
• Painitin ang oven para i-broil. Ikalat nang pantay ang palaman sa ibabaw ng mga takip ng kabute. Budburan ng natitirang 1 kutsarang pecorino at panko. I-grill hanggang sa maging golden brown, 2-3 minuto. Ihain nang mainit.

Mga Boto: 1