Mga dibdib ng manok na istilo-Tsino sa dahon ng litsugas
Mga Boto: 2
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga dibdib ng manok ay inihahain sa isang plato na may mga dahon ng letsugas at mga hiwa ng dalandan, kaya kahit sino ay maaaring gumawa ng pampagana sa mesa!
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa (o 4 na dakot) hilaw na shiitake mushroom
- 500-700 g manipis na hiniwang dibdib o fillet ng manok
- 2 kutsarang mantika ng gulay o mani
- Magaspang na asin at itim na paminta
- 3 piraso ng tinadtad na bawang
- Ilang sentimetro ng pinong tinadtad o ginadgad na ugat ng luya
- Balat ng 1 kahel
- Kalahati ng pulang bell pepper - dapat itong hiwain sa maliliit na cubes
- 150-200 g ng adobong mga kastanyas (salaan at hiwain)
- 3 berdeng sibuyas
- 3 kutsarang hoisin sauce (espesyal na Chinese barbecue sauce)
- Kalahating malaking ulo ng iceberg lettuce, hiniwa sa apat na bahagi at tinanggal ang puso
- Mga hiwa ng kahel para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng shiitake, mga dibdib ng manok, bawang, ugat ng luya, Mga dalandan, matamis na paminta, mga kastanyas, berdeng sibuyas, sarsa ng hoisin, litsugas na may yelo
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Una, putulin ang matigas na tangkay mula sa mga kabute at hiwain ang mga ito. Hiwain ang manok sa maliliit na piraso.
- Sunod, painitin ang isang malaking kawali o wok at lagyan ng mantika. Kapag mainit na ang mantika, idagdag ang manok at igisa nang isa o dalawang minuto, habang patuloy na hinahalo.
- Idagdag ang mga kabute sa kawali at lutuin nang ilang minuto pa. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at idagdag ang luya at bawang. Hayaang maluto nang dalawa hanggang tatlong minuto. Para sa masarap na lasa, idagdag ang mga natuklap na pulang sili, adobong kastanyas, balat, at berdeng sibuyas. Ipagpatuloy ang pagluluto, habang patuloy na hinahalo. Pagkatapos, pantay na ibuhos ang hoisin sauce.
- Ihain ang manok kasama ng mga gulay sa isang bandehado. dahon ng letsugas at mga hiwa ng kahel. Para ihain, maglagay ng isang kutsarang palaman sa bawat dahon ng letsugas at pigain ang katas mula sa mga hiwa ng kahel sa ibabaw.
Magandang gana!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
