Salad ng patatas na may adobong mga limon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 191, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 521 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 191, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 27 G., hibla 4 G., kolesterol 0 mg, sosa 521 mg, asukal 3 G.
Ang salad na patatas na walang mayonnaise na ito ay perpekto para sa kainan sa buong taon. Ang mga olibo ng Kalamata, mga adobong lemon, mga sariwang herbs, at langis ng oliba ay nagbibigay dito ng masaganang lasa at aroma ng lutuing Mediteraneo. Ito ay isang masarap na ulam para sa inihaw na karne o isda, at dahil ito ay ginawa nang walang mayonnaise, ito ay mas matagal na natatagal nang hindi inilalagay sa refrigerator at perpekto para sa mga piknik o barbecue.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na patatas na Russet Burbank (mga 1 kg), binalatan
- 0.5 tasa ng tinadtad na perehil (dahon at malambot na tangkay)
- 0.5 tasa ng tinadtad na dill
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng mint
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
- Kalahating pulang sibuyas, tinadtad
- 3/4 tasa ng olibo ng Kalamata, hiniwa nang manipis
- 1 adobong lemon
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng pulot
- 2-3 kutsarang katas mula sa isang garapon ng mga lemon
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig hanggang sa lalim na mga 2 cm. Magdagdag ng 1 kutsarita ng asin sa tubig at pakuluan sa katamtamang apoy. Bawasan ang apoy, takpan ang kawali, at hayaang kumulo hanggang lumambot ang patatas, mga 30 minuto.
- Samantala, ilagay ang parsley, dill, mint, at berdeng sibuyas sa isang malaking mangkok. Idagdag ang pulang sibuyas at olibo at haluin.
- Kapag luto na ang patatas, alisan ng tubig at hayaang lumamig nang tuluyan. Hiwain ang pinakuluang patatas sa maliliit na piraso (mga 2 cm). Idagdag ang mga ito sa mangkok kasama ang mga herbs at haluin.
- Alisin ang laman mula sa adobong lemon (tanggalin ang mga buto at itabi ang laman para sa ibang gamit). Tadtarin nang pino ang balat ng lemon; dapat ay mayroon ka nang humigit-kumulang 2 kutsara. Idagdag ang balat sa isang mangkok kasama ang bawang, olive oil, honey, 2 kutsarang katas mula sa garapon ng mga lemon, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta.
- Haluing mabuti at tikman; kung kailangan ng mas maraming asin, magdagdag ng isa pang 1 kutsarita o katas ng lemon (tingnan ang Tala). Takpan at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 30 minuto bago ihain.Ang mga adobong lemon ay isang sikat na sangkap sa lutuing Arabic Mediterranean. Mahahanap ang mga ito sa mga espesyal na tindahan o ginagawa sa bahay at hinahayaang ibabad nang ilang linggo. Maalat ang katas mula sa mga adobong lemon, kaya siguraduhing idagdag ito nang kaunti at tikman ang salad.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
