Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Kung gusto mong palamutihan ang iyong hummus para sa isang magandang presentasyon, mainam na pagpipilian ang inihaw na chickpeas. Patuyuin nang mabuti ang mga ito, iprito sa olive oil, at ibudbod ang mga ito sa ibabaw ng hummus sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting kulay gamit ang tinadtad na mga herbs at mga piraso ng pulang paminta.

Mga sangkap:

• 0.5 kutsarang tahini (linga paste)
• Katas ng 2 lemon
• 2 kutsarita ng giniling na kumin
• 1 butil ng bawang
• Isang lata (400 g) ng de-latang chickpeas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

hummus, mga sisiw, tahini, katas ng lemon, bawang, perehil, mga natuklap na pulang paminta, kumin

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• I-blender ang tahini sauce kasama ang kalahating lata ng chickpeas. I-microwave hanggang sa uminit ang hummus. I-toast ang natitirang chickpeas sa olive oil; timplahan ng asin at paminta. Lagyan ng inihaw na chickpeas, red pepper flakes, at tinadtad na parsley ang hummus. Ihain kasama ng pita chips at sariwang vegetable sticks.
Hakbang 2
• Sarsa ng tahini:
  
  Sa isang food processor, pagsamahin ang 1/2 tasa ng tahini, ang katas ng 2 lemon, 2 kutsaritang giniling na cumin, at 1 giniling na butil ng bawang. Haluin ang 1/2 tasa ng mainit na tubig; iproseso hanggang sa lumambot.

Mga Boto: 1