Inihaw na prutas sa balsamic syrup

Mga Boto: 1

Oras: 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga inihaw na stone fruit ay binubuhusan ng matamis at maanghang na balsamic syrup na may itim na paminta at luya at inihahain bilang pampagana, pang-ulam kasama ng inihaw na karne, o bilang panghimagas sa tag-init. Ang mga peach, nectarine, apricot, at malalaking plum ay pawang angkop para sa resipe na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mantika ng gulay o cooking spray para i-spray ang grill
6 na prutas na bato (mga plum, peach o nektarina, aprikot), hiniwa sa kalahati nang pahaba sa gilid ng bunga
0.5 tasa ng balsamic vinegar
1 maliit na piraso ng binalatan na ugat ng luya (1 cm)
2 kutsarang asukal na kayumanggi
0.5 kutsarita ng magaspang na giniling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, mga plum, sukang balsamic, ugat ng luya

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill o grill pan sa mataas na apoy. Lagyan ng mantika o spray ng grasa ang ibabaw ng grill. Ilagay ang prutas, ang hiwa ay nakababa, sa rehas na bakal at i-grill nang 3-4 minuto, hanggang sa uminit at wala nang bakas ng grill.
Pagsamahin ang natitirang sangkap ng glaze sa isang maliit na kaserola at initin sa katamtaman hanggang mataas na apoy o ilagay sa grill sa tabi ng prutas. Kapag bahagyang nabawasan ang sarsa, ito ay magiging parang syrup (sa loob ng wala pang isang minuto). Kung ikaw ay madaling mapaso o madaling magambala, lutuin sa mahinang apoy. Kung hindi, hayaang kumulo ang sarsa.

Kapag nabalutan na ng sarsa ang likod ng kutsara at nabawasan na ng kalahati, alisin sa apoy at itapon ang mga piraso ng luya. Ayusin ang prutas sa isang serving platter at budburan ng maraming glaze.

Mga Kategorya:

resipe / Malusog na inihaw na mga putahe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mabilisang mga ulam / Mga putahe sa tag-init / Mga pangunahing putahe / Mga ulam na pang-ibabaw / Mga gulay at kabute / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe