Balsamic Chicken na may Inihaw na Mais at Swiss Chard

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 440, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 23 G., hibla 4 G., kolesterol 130 mg, sosa 520 mg, asukal 0 G.

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga dibdib ng manok na pinahiran ng pinaghalong balsamic vinegar, olive oil, ketchup, at Dijon mustard at inihaw. Ang aroma at lasa ay hindi kapani-paniwala. Ihain ang manok kasama ng simple ngunit mayaman sa lasang gulay na pang-ulam, na inihaw din sa isang kawali. Ang mga butil ng mais, tinadtad na chard, at berdeng sibuyas ay mabilis na igisa sa taba ng bacon, pagkatapos ay hinahalo sa mantikilya, na nagpapalambot sa maalat at mausok na lasa ng pang-ulam. Ang resulta ay isang kahanga-hangang kombinasyon ng malutong na bacon, makatas na mais, at malambot na mga gulay.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na walang balat at butong dibdib ng manok (mga 0.7 kg)
2 kutsarang extra-virgin olive oil + dagdag para sa pagpapadulas
2 kutsarang balsamic vinegar
1 kutsarang ketchup
1 kutsarang mustasa ng Dijon
2 makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 1cm na piraso.
4 na uhay ng mais, tinanggal ang mga butil (mga 2 tasa)
1 bungkos ng Swiss chard, tinadtad (dahon ay hiwalay sa tangkay)
2 kutsarang unsalted butter
3 berdeng sibuyas, tinadtad

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, chard, berdeng sibuyas, mais, sukang balsamic, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa medium-high at bahagyang pahiran ng olive oil ang mga rehas. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang balsamic vinegar, olive oil, ketchup, at mustard. Timplahan ang manok ng asin at itim na paminta at pahiran ng balsamic mixture ang buong ibabaw. I-grill hanggang maluto at masunog, 8-9 minuto bawat panig; ilagay sa plato.
Samantala, painitin ang isang cast-iron skillet o Dutch oven sa stovetop o direkta sa grill. Idagdag ang bacon at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging kayumanggi at malutong, mga 5 minuto.

Idagdag ang mga butil ng mais at tangkay ng chard sa kawali. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot at bahagyang maging kayumanggi ang mais, mga 3 minuto. Idagdag ang mantikilya, berdeng sibuyas, at dahon ng chard. Lutuin hanggang sa malanta, mga 3 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Himayin ang manok at ihain kasama ng pinaghalong mais.

Mga Kategorya: