Tortilla ng Espanya na may chorizo
Mga Boto: 9
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Spanish tortilla na may chorizo - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 700 g binalatan at manipis na hiniwang patatas na Russet
- 110 g ng pinatuyong karne, hiniwa nang pabilog mga longganisa na chorizo o salami
- 100 gr. Mga kalahati ng cherry tomato
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1/2 matamis na sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- Asin at dinurog na itim na paminta
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 6 na itlog
- 2/3 tasa ng gatas
- 3 tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 kutsarang gadgad na keso na cheddar
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: dilaw na patatas, longganisa na chorizo, berdeng sibuyas, bawang, mga kamatis na seresa, keso na cheddar, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C.
Pakuluan ang tubig sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mga hiwa ng patatas at lutuin hanggang lumambot. Salain.
Samantala, painitin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng nonstick skillet at idagdag ang sibuyas. Timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa.
Igisa ang sibuyas hanggang sa lumambot at magsimulang mag-caramelize, mga 5 minuto. Idagdag ang hiniwang chorizo at bawang at lutuin hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang longganisa. Alisin ang kawali sa apoy.
Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga itlog hanggang sa maging mapusyaw na dilaw. Idagdag ang gatas, berdeng sibuyas, cherry tomatoes, at cheddar. Haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta. Idagdag ang pinaghalong chorizo at patatas sa mangkok at haluing dahan-dahan. Ibuhos ang halo sa kawali. - Ilagay ito sa oven at i-bake hanggang sa lumapot ang mga itlog, mga 15 minuto. Alisin sa oven at hayaang nakababad ang tortilla sa kawali nang 10 minuto, pagkatapos ay baligtarin ito. Para mas mapadali ito, gumamit ng malaki at malinis na plato: baligtarin ang tortilla dito at ilipat ito sa isang malaking cutting board. Hiwain ang tortilla nang tatsulok at ilagay sa mga serving plate. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Kung ihahain bilang pampagana, palamigin ang tortilla, pagkatapos ay hiwain sa maliliit na tatsulok. Initin muli ang mga piraso sa isang baking sheet sa oven. Sisiguraduhin nito na mas maayos ang hiwa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
