Tunay na tortilla ng Espanya na may kamote at kale
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang masaganang, mayaman sa fiber at protina na vegetarian tortilla na ito na may mga piraso ng kamote at kale ay mainam na almusal, tanghalian, o hapunan. Mabilis at madaling lutuin ang omelet, at ang pinausukang mozzarella ay nagdaragdag ng masaganang at nakakatakam na lasa, na ginagawang mas creamy at chewy ang texture. Ang isang kawali ay kayang maghain ng 6-8 servings. Magandang ideya ito para sa maraming tao! Ihain nang mainit o malamig bilang tradisyonal na pampagana.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 malalaking itlog, binati
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kamote, binalatan, hinati sa gitna at hiniwang pahalang
- Kalahating sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 5 dahon ng Tuscan kale, tinadtad
- 1 at 1/4 kutsarang ginadgad na pinausukang mozzarella
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kale, kamote, mga itlog, pinausukang keso mozzarella
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa grill mode.
- Painitin ang isang 8-pulgadang kawali na cast-iron sa katamtamang init. Magdagdag ng olive oil sa kawali at painitin. Idagdag ang kamote, sibuyas, at 1/4 kutsaritang asin. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa magsimulang maging kayumanggi ang sibuyas at kamote at maluto ang kamote, mga 8 minuto. Idagdag ang kale at budburan ng 1/2 kutsaritang asin. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumantad at lumambot ang kale, mga 3 minuto.
- Budburan ang mga itlog ng natitirang 1/4 kutsarita ng asin at haluin ang 1 tasa ng pinausukang mozzarella. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa pinaghalong gulay. Gamit ang rubber spatula, dahan-dahang haluin, siguraduhing nababalutan ang lahat ng kamote at pantay ang pagkakalat ng lahat ng sangkap. Lutuin sa kalan nang mga 3 minuto hanggang sa tumigas ang frittata sa ilalim. Budburan ang natitirang 1/4 tasa ng mozzarella.
- Ilipat ang kawali sa broiler at i-broil hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto. Hayaang lumamig sa kawali nang 5 minuto. Gamit ang manipis na kutsilyo, tusukin ang mga gilid ng frittata at hiwain sa 16 na parisukat. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
