Mga mushroom na pinalamanan ng chorizo
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 227, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 18 mg, sosa 293 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 227, kabuuang taba 19 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 8 G., hibla 1 G., kolesterol 18 mg, sosa 293 mg, asukal 2 G.
Ang mga stuffed mushroom ay isang madaling lutuing pampagana na kahanga-hanga ang itsura kapag inihain. Ang resipe na ito ay nagtatampok ng mga takip ng kabute na puno ng pinaghalong Spanish chorizo, Manchego cheese, at breadcrumbs. Ginagamit din ang ilan sa mga tangkay ng kabute para sa palaman. Pumili ng mas malalaking takip na halos magkapareho ang laki para magkasya ang masarap na palaman. Ihurno hanggang sa matunaw ang keso at maging malutong ang breadcrumbs, pagkatapos ay ihain kaagad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 Spanish chorizo sausage (mga 110 g), tinanggal ang balat
- 18 malalaking button mushroom (mga 6-8 cm)
- 1/3 kutsarang langis ng oliba + 1 kutsarang litro
- 1/3 tasa ng sibuyas, hiniwa nang pino
- 0.5 tasa + 2 kutsarang breadcrumbs
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok na mababa ang asin na gawa sa bahay o binili sa tindahan
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng parsley
- 1/3 tasa ng keso Manchego, ginadgad nang magaspang
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, longganisa na chorizo, mga tinapay na tinapay, sabaw, Keso Manchego
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Hiwain ang chorizo sa 2.5 cm na kapal na piraso at ilagay ang mga ito sa isang food processor. Tadtarin nang pino ang longganisa. Itabi.
- Putulin ang mga tangkay mula sa mga kabute. Tadtarin ang kalahati ng mga tangkay (maaari mo itong gawin sa isang food processor). Itabi ang kalahati para sa ibang gamit o itapon. Pahiran ang mga takip ng kabute ng 1 kutsarang olive oil at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Itabi.
- Pagpupuno: Ibuhos ang natitirang 1/3 tasa ng olive oil sa isang malaking kawali at initin sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at tinadtad na tangkay ng kabute. Lutuin, haluin paminsan-minsan, hanggang sa lumambot, 2-3 minuto.
- Idagdag mga tinapay na tinapay, haluin, at iprito hanggang sa maging golden brown. Ilipat ang palaman sa isang mangkok at itabi.
- Punasan ang kawali gamit ang mga tuwalya ng papel at ilagay ang tinadtad na chorizo. Lutuin sa mataas na apoy hanggang sa mabango, mga 3 minuto. Ilipat sa mangkok na may palaman. Idagdag ang sabaw ng manok at parsley at haluin gamit ang tinidor. Idagdag ang kesong Manchego.
- Kutsarahin ang palaman sa takip ng kabute hanggang sa makabuo ito ng bunton. Ihurno hanggang sa maging golden brown ang palaman, 20-25 minuto. Ihain ang stuffed mushrooms nang mainit o mainit.
Tala
Mas matigas ang Spanish chorizo kaysa sa Mexican chorizo at maaaring mas mahirap hiwain gamit ang kutsilyo, kaya mainam na gilingin ito sa isang food processor..
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
