Buong inihaw na isda, istilong Griyego
Mga Boto: 13
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Buong inihaw na isda, istilong Griyego - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na buong sea bass o iba pang maliliit na isdang Mediterranean (400-450g bawat isa) (tanggalin ang bituka, hiwain, tanggalin ang mga buto, ngunit iwanang buo ang ulo, balat at fillet: pagkatapos hiwain, ang bawat bangkay ay dapat tumimbang ng humigit-kumulang 225g)
- Asin at giniling na itim na paminta
- 3/4 tasa ng olive oil, dagdagan pa kung kinakailangan
- 1/4 tasa ng katas ng kalamansi
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang dahon ng oregano
- 1.5 kutsarita ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sea bass, katas ng lemon, oregano, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Banlawan nang mabuti ang isda sa ilalim ng umaagos na malamig na tubig at patuyuin gamit ang mga tuwalya ng papel. Timplahan nang mabuti ang isda, sa loob at labas, at budburan ng giniling na itim na paminta. Pahiran nang sagana ang bawat isda ng 1/2 kutsarang olive oil at ilagay nang direkta sa grill. - Lutuin, paminsan-minsang baliktarin at pahiran ng mas maraming mantika kung kinakailangan, hanggang sa madaling magbalatkayo ang isda at maluto, mga 6 na minuto bawat panig. Ilipat ang isda sa isang plato. Samantala, sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang olive oil sa katas ng lemon, parsley, at oregano. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain ang isda na may halong olive-lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
