Inihaw na isda na may corn relish sa mga pambalot na foil
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 323, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 4 G., kolesterol 140 mg, sosa 383 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 323, kabuuang taba 12 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 4 G., kolesterol 140 mg, sosa 383 mg, asukal 0 G.
Isang napakasarap na inihaw na ulam ngayong tag-init. Ang mga fillet ng sea bass ay inilalagay sa mga piraso ng foil, binalutan ng mabangong pasta ng mga sariwang herbs at luya, nilagyan ng corn at tomato relish, pagkatapos ay isinasara sa magkakahiwalay na pakete at inihaw. Balutin nang maluwag (ngunit mahigpit) ang isda upang malayang dumaloy ang singaw, na hinahayaan ang isda na matunaw ang lasa at katas ng iba pang mga sangkap. Ihain ang natapos na isda diretso mula sa mga pakete kasama ang mga hiwa ng dayap at sariwang cilantro para sa pagpatak. Maingat na buksan ang balot, mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili, langhapin ang kahanga-hangang aroma, at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na guhit na fillet ng sea bass, 170g bawat isa (humigit-kumulang 2.5cm ang kapal)
- 1 kutsarita ng buto ng kulantro
- 1 tasa ng sariwang perehil
- 1 tasa ng sariwang cilantro + dagdag para sa paghahain
- 2 cm na ugat ng luya, binalatan at tinadtad nang magaspang
- 2 kutsarang mantika ng gulay
- 1 at 3/4 tasa ng mga butil ng mais (sariwa o nagyelo; lasaw)
- 2 katamtamang laki ng kamatis, hiniwa nang pahaba
- 2 kalamansi, hiniwa nang pahaba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: sea bass, mais, dayap, mga kamatis, ugat ng luya, kulantro, perehil, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa mataas na apoy. I-toast ang mga buto ng kulantro sa isang tuyong kawali sa katamtamang apoy, habang hinahalo, nang mga 3 minuto. Tadtarin nang pino ang mga buto sa isang cutting board (mainam ang ilalim ng measuring cup), pagkatapos ay i-pulse sa isang food processor kasama ang parsley, cilantro, luya, mantika, 1/2 kutsarita ng asin, at 1 kutsarang tubig hanggang sa magaspang na pagsamahin.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mais at kamatis na may 2 kutsarita ng pinaghalong herbs at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Punitin ang apat na malalaking piraso ng makapal na foil (humigit-kumulang 16 na pulgada ang haba). Maglagay ng isang piraso ng isda sa gitna ng bawat piraso. Kung manipis ang mga dulo ng fillet, itupi ang mga ito sa ilalim. Lagyan ng isang kutsarang natitirang pinaghalong herbs sa ibabaw at palamutian ng corn-tomato relish.
- Pagdikitin ang mga gilid ng foil at isara, mag-iwan ng puwang para sa singaw na dumaloy. I-grill ang mga parcel, na may takip, hanggang sa maluto ang isda, 8-10 minuto. Maingat na buksan ang mga parcel at ilipat ang isda at mga gulay sa mga plato. Palamutian ng cilantro at ihain kasama ng dayap.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
