Inihaw na Salmon na Istilo ng Buffalo
Mga Boto: 2
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 410, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 100 mg, sosa 420 mg, asukal - G.
Kaloriya 410, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 32 G., mga karbohidrat 10 G., hibla 2 G., kolesterol 100 mg, sosa 420 mg, asukal - G.
Maghanda ng inihaw na salmon na may salad na inspirasyon ng sikat na Buffalo chicken wings ng Amerika. Ang pundasyon ng lasang ito ay mantikilya, hot sauce, blue cheese dressing, karot, at celery. Gayunpaman, ang manok ay pinapalitan ng pulang isda. Habang iniihaw o piniprito, ang isda ay palaging binabalutan ng masarap na sarsa na gawa sa maasim na mantikilya, maple syrup, at paprika, na lumilikha ng masarap na caramelized crust. Ang ilan sa parehong sarsa na ito ay ginagamit upang gumawa ng blue cheese at yogurt dressing para sa isang makatas na halo ng arugula, karot, at tangkay ng celery. Ihain ang isda kasama ng salad at tamasahin ang maraming lasa ng ulam na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsara (30 g) mantikilya
- 2 kutsarang maanghang na sarsa
- 1 kutsarang syrup ng maple
- 1/4 kutsarita ng paprika
- 3 kutsarang dinurog na asul na keso
- 2 kutsarang low-fat yogurt
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 150 g ng arugula
- 3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang manipis
- 2 karot, hiniwa nang manipis
- Langis ng gulay para sa grasa ng grill
- 4 na walang balat na salmon fillet, na may bigat na 150g bawat isa (humigit-kumulang 2.5cm ang kapal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, maanghang na sarsa, syrup ng maple, paprika, asul na keso, yogurt, lemon, arugula, kintsay, karot, salmon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang sarsa. Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, pagsamahin ang mantikilya, hot sauce, maple syrup, paprika, at kaunting asin; i-microwave hanggang matunaw, mga 30 segundo. Haluin. Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang blue cheese, yogurt, lemon juice, 1 kutsarang tubig, 2 kutsarita ng natitirang sarsa, at 1/4 kutsarita ng asin. Idagdag ang arugula, celery, at karot at itabi (huwag haluin).
- Pahiran ang grill ng mantika. Budburan ng asin ang mga fillet ng salmon. I-grill, paminsan-minsang basting ng sarsa, hanggang sa maluto at masunog ang isda, mga 4 na minuto bawat panig. Haluin ang salad at timplahan ng asin at itim na paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng isda at ng natitirang sarsa.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
