Isda na nakabalot ng foil na istilong Gitnang Silangan
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 530, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 8 G., kolesterol 73 mg, sosa 878 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 530, kabuuang taba 30 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 37 G., mga karbohidrat 29 G., hibla 8 G., kolesterol 73 mg, sosa 878 mg, asukal 7 G.
Ang inihaw na isda na inihahain sa magkakahiwalay na pambalot ay palaging orihinal, maligaya, at walang abala. Matutuwa ang iyong mga bisita habang binubuksan nila ang bawat pambalot at nalanghap ang masasarap na aroma. Ihurno ang mga fillet ng bakalaw sa foil, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga leeks, karot, chickpeas, at olibo, na bawat isa ay nilagyan ng hiwa ng balat ng lemon. Ang resulta ay isang masarap na palamuting istilong Middle Eastern, na perpektong kinukumpleto ng nakakapreskong at mabangong sarsa na gawa sa tinadtad na parsley, mint, katas ng lemon, at pinausukang paprika.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 leeks (puti at mapusyaw na berdeng bahagi), hiniwa sa gitna nang pahaba at hiniwa sa 1cm na piraso.
- 2 karot, hiniwa nang manipis
- 1 lata (425 g) de-latang chickpeas, hinugasan
- 0.5 tasa ng mga berdeng olibo na walang buto, hinati sa kalahati
- 1/4 tasa + 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 4 na malapad na hiwa ng balat ng lemon + 2 kutsarang katas ng lemon at mga hiwa para sa paghahain
- 4 na fillet ng bakalaw, walang balat, hiniwa sa gitna (humigit-kumulang 170 g bawat isa)
- 1 tasa ng sariwang perehil
- 0.5 tasa ng sariwang mint
- 1 kutsarita ng giniling na kulantro
- 1 kutsarita ng pinausukang paprika
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga leeks, karot, mga sisiw, olibo, lemon, bakalaw, perehil, mint, kulantro, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 230°C (430°F). Lagyan ng sapin ang apat na 12-pulgada (30cm) na piraso ng matibay na foil. Pantay na ipamahagi ang mga leeks, karot, chickpeas, at olibo sa mga foil sheet, ayusin ang mga gulay sa mga tambak; timplahan ng asin at paminta. Budburan ng 3 kutsarang olive oil at 2 kutsarang tubig, at lagyan ng hiwa ng lemon zest sa ibabaw. Timplahan ang isda sa magkabilang panig ng asin at paminta; maglagay ng isang fillet sa ibabaw ng bawat tambak ng mga gulay. Pagdikitin ang mga gilid ng foil at takpan, mag-iwan ng butas para sa singaw na dumaloy.
- Ilipat ang mga foil parcels sa isang baking sheet at i-bake hanggang sa lumambot ang mga gulay at maluto ang isda, 15 hanggang 20 minuto. Alisin sa oven at itabi.
- Samantala, sa isang food processor, pagsamahin ang parsley, mint, lemon juice, coriander, paprika, at 1/2 kutsarita ng asin at itim na paminta; durugin hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Idagdag ang natitirang 1/4 tasa ng olive oil at iproseso hanggang sa maging makinis.
- Ilagay ang mga pakete ng isda sa mga plato at maingat na buksan ang mga ito. Budburan ng herb sauce ang bawat serving at ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
