Pritong tenderloin ng baboy
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 57 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Para i-ihaw ang malambot at makatas na pork tenderloin, i-marinade ito magdamag sa pinaghalong toyo, katas ng dalandan at kalamansi, sampalok na concentrate, Dijon mustard, luya, berdeng sibuyas, at bawang. Ang marinade na ito ay magbibigay ng banayad na lasa at aroma ng Asya sa karne. Masarap din itong sarsa. Huwag itapon ang timpla pagkatapos i-marinade; sa halip, gawing malapot ang sarsa at ibuhos ito sa hiniwang lutong pork tenderloin bago ihain. Maaaring i-ihaw o i-bake ang karne. Alinman dito, masarap ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng toyo
- Katas ng 2 dalandan
- Katas ng 1 dayap
- 0.5 kutsarang sampalok na puro
- 1 kutsarang mustasa ng Dijon
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang tinadtad na berdeng sibuyas
- 1 piraso ng baboy (mga 350 g)
- Langis ng oliba para sa grasa ng grill
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: toyo, Mga dalandan, dayap, sampalok, Mustasa ng Dijon, giniling na luya, bawang, berdeng sibuyas, tenderloin ng baboy
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng marinade sa isang measuring cup. Ilagay ang tenderloin sa isang resealable plastic bag. Ibuhos ang marinade dito at isara ang bag. I-marinate magdamag sa refrigerator.
- Painitin ang outdoor grill o oven sa 350°F (175°C).
- Alisin ang baboy mula sa marinade at patuyuin gamit ang mga paper towel. Pahiran ng olive oil ang grill grate at karne para sa dagdag na lasa. Itabi ang marinade. I-grill ang pork tenderloin hanggang maluto, mga 30-40 minuto sa katamtamang init. O kaya naman ay i-bake sa oven sa loob ng 35-45 minuto. Hayaang magpahinga ang nilutong baboy sa loob ng mga 10 minuto, pagkatapos ay hiwain sa 2-pulgadang kapal na piraso.
- Habang piniprito ang karne, ibuhos ang marinade sa isang maliit na kaserola at pakuluan. Pagkatapos, hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina hanggang sa maging 2 kutsara na lang ang sarsa. Haluin paminsan-minsan. Budburan ng kaunting sarsa ang bawat piraso ng karne.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
