Pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 373, kabuuang taba 13.5 G., mga saturated fat G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 373, kabuuang taba 13.5 G., mga saturated fat G., mga protina 34 G., mga karbohidrat 31 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang tila simpleng pangalan ng resipe na ito ay nagtatago ng kakaibang paleta ng lasa, na maaari nating tuklasin sa pamamagitan ng paghahanda ng pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas. Maaaring ihain ang ulam na ito sa isang kaswal at pang-pamilyang kapaligiran o sa iba't ibang pagdiriwang, kung saan tiyak na pahahalagahan ng mga bisita ang iyong napili at ang iyong mga kasanayan sa pagluluto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 piraso ng baboy, tinanggalan ng litid (mga 600 g)
- 1/4 kutsarita ng pinatuyong tim
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 berde o pulang mansanas
- Kalahating ulo ng maliit na pula o puting repolyo
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok
- 2 kutsarang suka ng pulang alak
- 1 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1/2 tasa ng dahon ng perehil
- 4 na maliliit na tinapay na whole grain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: baboy, tim, mga mansanas, puting repolyo, pulang repolyo, suka ng alak, asukal na kayumanggi, perehil, tinapay na buong butil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang pork tenderloin nang pahalang sa apat na piraso at timplahan ng thyme at pinaghalong 1/4 kutsaritang asin at 1/4 kutsaritang paminta.
- Magpainit ng mantika sa isang malaking kawali sa mataas na apoy, ngunit huwag itong hayaang umusok. Ilagay ang mga steak sa kawali at lutuin ng 7 minuto sa bawat panig, hanggang sa maging golden brown at kulay rosas pa rin sa gitna, baliktarin nang isang beses. Kung masyadong uminit ang kawali, hinaan ang apoy sa katamtaman. Ilipat ang bawat steak sa isang plato para lumamig.
- Habang niluluto ang mga steak, tanggalin ang ubod at hiwain ang mansanas at tadtarin nang pino ang repolyo. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang sabaw, suka, at asukal.
- Kapag naluto na ang karne, idagdag ang repolyo, mansanas, 1/4 kutsaritang asin, at 1/4 kutsaritang paminta sa parehong kawali. Haluin nang 2-3 minuto upang bahagyang lumambot ang mga gulay. Idagdag ang pinaghalong sabaw at patuloy na pakuluan nang mahina sa loob ng 2 hanggang 3 minuto hanggang sa tuluyang lumambot ang repolyo at sumingaw ang ilan sa likido. Alisin sa apoy at haluin ang mga dahon ng parsley. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Ayusin ang nilagang repolyo at mansanas kasama ang kanilang katas sa mga steak na nasa plato. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
