Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na pakpak

I-grill ang chicken wings sa oven para sa masarap at malutong na resulta, tulad ng piniritong manok, ngunit may mas kaunting calories at mas kaunting benepisyo sa kalusugan. Lagyan ang mga ito ng cranberry at Asian-inspired sauce glaze, i-grill pa nang kaunti, at magkakaroon ka na ng masarap na appetizer. Ang matatamis at maasim na wings na ito na may kaunting cranberry tartness ay perpektong saliw sa isang baso ng beer, o isang masarap na meryenda sa hapag-kainan. Kung nais, maaari mo itong gawing mas maanghang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mas maraming hot sauce sa glaze.

Mga sangkap:

• 900 g ng mga pakpak ng manok
• 1 kutsarang mantika ng gulay
• 250 g frozen cranberries, tinunaw
• 0.5 tasa ng matamis at maanghang na sarsa ng Asya
• 3 berdeng sibuyas, tinadtad (itabi ang mga dahon ng isang berdeng sibuyas para sa paghahain)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga pakpak ng manok, maanghang na sarsa, sambal olek, berdeng sibuyas, cranberry

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven gamit ang grill function, iposisyon ang rack nang 10 cm mula sa heating element.
Hakbang 2
• Putulin ang dulo ng pakpak at itapon ang mga ito o itabi para sa sabaw. Gamit ang gunting sa kusina o kutsilyo, gupitin ang mga pakpak sa mga kasukasuan.
  
  Paghaluin ang mga pakpak ng manok na may mantika sa isang baking sheet upang mabalutan nang mabuti. Timplahan ng asin at kaunting paminta. I-broil ang mga pakpak sa oven hanggang sa magsimulang magkulay kayumanggi ang balat, mga 12 minuto. Alisin ang baking sheet mula sa oven at baligtarin ang mga pakpak. I-broil ang kabilang panig hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi, mga 8 minuto.
Hakbang 3
• Samantala, ilagay ang mga cranberry sa isang food processor at durugin hanggang sa pino ang pagkakatadtad. Ilagay sa isang katamtamang laki ng kawali kasama ang matamis at malasang sarsa at 3/4 tasa ng tubig. Idagdag ang berdeng sibuyas, magtabi ng ilang gulay para sa paghahain. Pakuluan, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo hanggang sa lumapot, mga 3 minuto. Salain ang sarsa sa isang katamtamang laki ng mangkok, idiin ang mga cranberry upang makuha ang mas maraming likido hangga't maaari. Ibuhos muli ang likido sa kawali at hayaang kumulo hanggang sa lumapot at maging makintab.
Hakbang 4
• Alisin ang mga pakpak mula sa oven at tingnan kung luto na; walang dapat tumulo na kulay rosas na katas kapag tinusok gamit ang kutsilyo malapit sa buto. Ilipat ang mga pakpak sa mangkok na may sarsa at haluing mabuti, pagkatapos ay ibalik ang mga ito sa baking sheet at i-roast sa oven hanggang sa makintab ang glaze at masunog ang balat, 1 hanggang 3 minuto. Suriin ang mga pakpak bawat minuto sa yugtong ito upang matiyak na hindi masunog ang glaze. Kung ang glaze ay hindi dumidikit sa manok gaya ng gusto mo, i-brush ito gamit ang pastry brush.
Hakbang 5
• Budburan ang mga pakpak ng natitirang mga halamang gamot at ihain nang mainit.

Mga Boto: 2