Inihaw na Halibut na may Crispy Breading at Swiss Chard
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Ang espesyalidad ng masarap at makatas na isdang ito ay ang paghurno nito sa oven, na nagreresulta sa isang crust na sobrang malutong na parang pinirito sa kawali. Ito ay tungkol sa kamangha-manghang pag-breading ng panko breadcrumbs (na natural na mas malutong kaysa sa mga regular na breadcrumbs) na hinaluan ng mantikilya, herbs, lemon zest, at shallots. Idiin ang breading sa isang halibut fillet na pinahiran ng kaunting mayonnaise, ilagay ang isda sa piniritong Swiss chard, at i-bake ang lahat nang magkasama sa oven. Dahil ang ulam na ito ay unang niluluto sa stovetop at pagkatapos ay inihurno sa oven, kakailanganin mong pumili ng angkop na all-purpose pan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na fillet ng halibut (150-180 g bawat isa)
- 7 kutsarang mantikilya
- 3/4 tasa ng panko (mga tinapay na Hapon)
- 2 sibuyas na bawang, tinadtad
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- Balat ng 1 lemon
- 2 kutsarang mayonesa
- 1 bungkos ng rainbow chard, hinugasan, tinadtad ang tangkay, at ginutay-gutay ang mga dahon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: halibut, chard, panko breadcrumbs, mga sibuyas na sibuyas, perehil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
- Sa isang maliit na kaserola, tunawin ang 4 na kutsara (60 g) na mantikilya. Haluin panko breadcrumbs, kalahating sibuyas bombay, perehil, balat ng lemon, asin at paminta.
- Timplahan ng asin at paminta ang magkabilang gilid ng mga fillet ng halibut. Magpahid ng manipis na patong ng mayonnaise sa ibabaw ng bawat piraso at idiin ang pinaghalong breadcrumb sa ibabaw.
- Initin ang natitirang 3 kutsara (45 g) na mantikilya sa isang 12-pulgada (30 cm) na kawali. Idagdag ang mga tangkay ng rainbow chard at natitirang shallots. Lutuin ng 2 minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy. Haluin ang mga punit na dahon ng chard, 2 kutsarang tubig, at asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay ang halibut fillet sa ibabaw ng mga dahon ng chard.
- Ilipat ang kawali sa oven at maghurno hanggang maluto ang isda, 15 hanggang 20 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
