Hapunan ng Manok, Kanin, at Beans na may Jamaican
Mga Boto: 4
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Hapunan ng Manok, Kanin, at Beans na Jamaican - Isang Hakbang-hakbang na Recipe
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa Caribbean Jerk Chicken:
- 8 walang butong dibdib ng manok (mga 170g bawat isa)
- Pulang alak (sapat para isawsaw ang manok)
- 1 kutsara. Pampalasa ng jerk sa Caribbean
- 1 kutsarang dinurog na pulang sili
- 1 kutsarang itim na paminta
- 1 kutsarang puting paminta
- 1 kutsarang pinatuyong tim
- 1 kutsarang pinatuyong rosemary
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarang chives
- 4 na serving na niluto kanin na may beans
Para sa sarsa ng mantikilya:
- 1 kutsarang shallots
- 1/2 tasa ng puting alak
- 1 tasa ng makapal na krema
- 225 g mantikilya
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarita ng puting paminta
- Maanghang na sarsa
Para sa pritong saging:
- 4 na saging, hiniwa sa kalahati nang pahaba at pagkatapos ay sa ikatlong bahagi (24 na piraso sa kabuuan)
- Harina
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, bigas, mga natuklap na pulang paminta, mga puting paminta, tim, rosemary, maanghang na sarsa, puting alak, krema, mga sibuyas na sibuyas, saging
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Para sa Caribbean Jerk Chicken: Painitin ang grill sa medium-high at i-on ang oven sa 260°C.
Pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap sa isang mangkok. Banlawan ang manok sa malamig na tubig at patuyuin. Isawsaw ang mga piraso sa red wine, pagkatapos ay sa pinaghalong pampalasa. Ilagay sa isang preheated grill at i-grill sa loob ng 5-8 minuto. Tapusin ang pagluluto sa isang preheated oven sa loob ng mga 10 minuto. - Para sa sarsa ng mantikilya: Igisa ang mga shallots hanggang sa maging translucent. Idagdag ang white wine at bawasan ng kalahati. Idagdag ang heavy cream at bawasan muli ng kalahati. Idagdag ang butter at paminta at lutuin hanggang sa tuluyang matunaw ang butter.
- Para sa pritong saging: Isawsaw ang mga saging sa harina. Iprito hanggang sa maging malutong sa labas.
Ibuhos ang butter sauce sa isang plato. Budburan ng maanghang na sarsa. Maglagay ng 2 dibdib ng manok sa butter sauce, lagyan ng 6 na hiwa ng pritong saging at kanin at beans sa ibabaw. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
