Inihaw na baboy na may mais at coleslaw

Mga Boto: 1

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 403, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 39 G., mga karbohidrat 26 G., hibla 5 G., kolesterol 97 mg, sosa 740 mg, asukal 1 G.

Inihaw na baboy na may mais at coleslaw - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1/2 tasa ng low-fat na natural na yogurt
1/4 tasa sarsa ng barbecue
3 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap (mula sa humigit-kumulang 3 kalamansi)
2 kutsarang olive oil, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa grill
700 g pork tenderloin, tinanggalan ng sobrang taba (mga 2 maliliit na piraso)
Magaspang na asin at bagong giling na paminta
2 uhay ng mais, tinanggalan ng balat
400 g ng inihandang salad mix ng tinadtad na gulay (repolyo, karot, sibuyas)
1 kutsarang 5% suka sa mesa
2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: yogurt, sarsa ng barbecue, katas ng dayap, baboy, mais, halo ng salad, kulantro

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
Ihanda ang sarsa: Sa isang mangkok, pagsamahin ang yogurt, barbecue sauce, 1 kutsarang katas ng dayap, at olive oil. Magtabi ng 1/4 tasa ng sarsa para sa baboy, at itabi ang natitira para sa paghahain.

Kuskusin ang baboy ng 1/4 kutsarita ng asin at paminta. Pahiran ng olive oil ang mga grill grates. I-grill ang baboy, baliktarin at bastehan ng sarsa, hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa pinakamakapal na bahagi ng baboy ay magrehistro ng 145°F (63°C), 20 hanggang 25 minuto. Ilipat ang baboy sa isang cutting board at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
Ilagay ang mais sa grill at lutuin, baliktarin, hanggang sa bahagyang masunog, mga 10 minuto. Palamigin nang bahagya, pagkatapos ay hiwain ang mga butil mula sa mga cobs at ilipat sa isang salad bowl. Idagdag ang ginadgad na mga gulay, suka, cilantro, ang natitirang 2 kutsarang katas ng dayap, at 1 kutsarang olive oil. Timplahan ang salad ng 1/2 kutsaritang asin at paminta ayon sa panlasa.
Hiwain ang baboy at ilagay sa mga plato. Ihain kasama ng salad at ng natitirang sarsa.

Mga Kategorya: