Pizza na may sausage at brokuli
Mga Boto: 2
Oras: 3 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang pang-ibabaw para sa pizza na ito ay gawa sa hilaw na Italian sausage. Tanggalin ang mga pambalot upang makita ang mabango at maanghang na giniling na karne, na pagkatapos ay iprito kasama ng mga bulaklak ng broccoli bago idagdag sa masa. Para sa sarsa, pagsamahin ang tomato puree na may tinadtad na basil at olive oil. Ipatong ang masa ng pizza, pagkatapos ay ipatong ito sa sarsa, mga hiwa ng sariwang mozzarella, at ang pinaghalong karne, pagkatapos ay budburan ng ginadgad na keso Parmesan. I-bake ang pizza sa preheated oven sa loob lamang ng 10 minuto. Ito ay lumalabas na napaka-basa at chewy, na may masarap na ginintuang crust.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay
- 0.5 tasa + 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3/4 kutsarita ng magaspang na asin
- 1 lata (800 g) ng tomato puree
- 450 g hilaw at mainit na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 1 bungkos ng broccoli, hiniwa nang maliliit (mga 3 tasa)
- 3 kutsarang harina
- 450 g na masa ng pizza
- 340 g sariwang mozzarella, hiniwa nang 0.5 cm ang kapal.
- 1 tasa ng Parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, giniling na longganisa, masa ng lebadura, keso mozzarella, Kesong Parmesan, sarsa ng kamatis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang basil, 1/2 tasa ng olive oil, asin, at tomato puree. Takpan ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 3 oras upang maghalo ang mga lasa.
- Painitin ang oven sa 260°C. Ilagay ang rack sa pinakaitaas na shelf at iwang malinis ang ilalim ng oven.
- Painitin ang isang malaking kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil at ang sausage at lutuin hanggang sa maging golden brown, durugin ang anumang kumpol gamit ang isang kutsarang kahoy upang makagawa ng maliliit na piraso, mga 10 minuto. Idagdag ang broccoli sa kawali at haluin upang pantay na maipamahagi. Alisin sa apoy at palamigin sa temperatura ng kuwarto.
- Lagyan ng harina ang isang nakabaligtad na baking sheet na may gilid. Dahan-dahang iunat ang masa ng pizza at ilagay ito sa inihandang baking sheet. Ipagpatuloy ang pag-unat ng masa hanggang sa kapal na 0.5 cm, na mag-iiwan ng bahagyang mas makapal na gilid. Maglagay ng 1 tasa ng sarsa sa ibabaw ng masa, ikalat ito, at lagyan ng mozzarella sa ibabaw. Pantay na ipamahagi ang pinaghalong karne at budburan ng Parmesan.
- Ilagay ang baking sheet nang direkta sa ilalim ng oven at i-bake ng 5 minuto. Pagkatapos, ilipat ang baking sheet sa pinakamataas na rack at i-bake hanggang sa maging golden brown, 5 minuto pa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
