Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Para sa masarap, masigla, at kapansin-pansing ulam na gulay, pagsamahin ang Brussels sprouts sa pulang sibuyas at hiniwang butternut squash at i-roast sa oven, patakan ng olive oil at budburan ng chili powder para sa maasim na lasa. Kapag luto na ang mga gulay, lagyan lang ng pomegranate molasses para sa masarap na kinang at matamis-maasim na lasa, at lagyan ng makatas na buto ng pomegranate sa ibabaw. Ang perpektong ulam para sa hapunan ng Bagong Taon o Pasko.

Mga sangkap:

• 1 malaking butternut squash (mga 1.1 kg)
• 1 kg na Brussels sprouts (mga 5 tasa)
• 4 na pulang sibuyas, hiniwa sa 4 na piraso
• 0.5 tasa ng langis ng oliba
• 2 kutsarita pulbos ng sili
• 1/4 kutsarang pomegranate molasses
• 1 kutsarang buto ng granada

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

butternut squash, Mga sprout ng brussel, pulang sibuyas, pampalasa ng sili, mga molase ng granada, granada

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Gumamit ng kutsilyo para putulin ang itaas at ibabang bahagi ng kalabasa. Putulin ang mga gilid, pagkatapos ay hiwain ang kalabasa sa kalahati nang pahaba at tanggalin ang mga buto. Hiwain ang kalabasa sa maliliit na cube at ilagay sa 2 baking sheet.
Hakbang 2
• Putulin ang mga Brussels sprout at, kung nais, hatiin ang mga ito sa kalahati (maaari mo itong iwanang buo). Ilagay ang mga ito sa baking sheet kasama ang kalabasa. Hatiin ang mga sibuyas sa apat na bahagi at ilagay ang mga ito sa mga baking sheet.
Hakbang 3
• Budburan ng olive oil ang mga gulay. Timplahan ng asin at paminta, budburan ng chili powder, at haluin. Ihurno sa loob ng 30-35 minuto o hanggang sa maging golden brown.
Hakbang 4
• Alisin ang mga gulay mula sa oven at ilipat sa isang serving dish. Budburan ng pomegranate molasses at budburan ng mga buto ng pomegranate. Haluin at ihain kaagad.

Mga Boto: 1