Inihaw na Hita ng Manok na may Butternut Squash
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 540, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 62 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 280 mg, sosa 435 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 540, kabuuang taba 20 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 62 G., mga karbohidrat 28 G., hibla 4 G., kolesterol 280 mg, sosa 435 mg, asukal 15 G.
Ang manok na nilaga kasama ng kalabasa at mabangong pampalasa ay isang nakabubusog at nakakapagpainit na ulam na puno ng lasa ng taglagas. Ginagamit ang mga hita ng manok na walang balat upang maiwasan ang pagdaragdag ng labis na taba sa nilaga. Iprito ang mga ito hanggang sa malutong, pagkatapos ay pakuluan sa sabaw ng manok kasama ang hiwalay na inihaw na butternut squash, sibuyas, turmeric, cinnamon sticks, at pasas. Ang mga pampalasang ito ay perpektong bumabagay sa matamis na kalabasa, habang ang katas ng lemon ay nagbabalanse dito sa asim nito. Ihain ang manok kasama ang mga gulay at sabaw, na pinalamutian ng sariwa at mabangong cilantro.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 8 hita ng manok na may buto, walang balat
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 3 tasa ng binalatang butternut squash, hiniwa nang pa-diced (mga 12 ans.)
- 1 malaking matamis na sibuyas, tinadtad
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 kutsarita ng giniling na turmerik
- 1 maliit na patpat ng kanela
- 1/3 tasa ng ginintuang pasas
- 2 malapad na hiwa ng balat ng lemon + katas ng 1 lemon
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- Sariwang kulantro, para sa paghain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, butternut squash, matamis na sibuyas, bawang, turmerik, kanela, pasas, lemon, sabaw, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Timplahan ang manok ng asin at itim na paminta. Painitin ang olive oil sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang manok at lutuin hanggang sa maging kayumanggi, 4-5 minuto bawat panig. Ilipat sa isang plato.
- Idagdag ang kalabasa at sibuyas sa kawali at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa lumambot, mga 30 segundo. Idagdag ang turmeric, cinnamon stick, at pasas at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap.
- Idagdag ang balat ng lemon at sabaw ng manok sa kawali at pakuluan. Ibalik ang manok sa kawali at hinaan ang apoy; takpan at hayaang kumulo hanggang maluto ang manok, 10-12 minuto.
- Hatiin ang manok sa mga plato. Haluin ang katas ng lemon sa sabaw at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ayusin ang mga gulay at sabaw sa ibabaw ng manok at budburan ng cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
