Berdeng salad na may brown butter, balsamic vinegar, at walnut dressing
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang magaan at eleganteng salad na ito ay maaaring gawin gamit ang anumang gulay o halo-halong mga ito, ngunit ang tunay na tampok nito ay ang vinaigrette dressing na gawa sa brown butter, balsamic vinegar, rosemary, at walnuts. Hindi mailalarawan ang aroma! Budburan ng mainit na dressing ang mga dahon ng letsugas at lagyan ng dinurog na blue cheese sa ibabaw. Ang salad na ito ay isang magandang panimula sa isang hapunan sa kapaskuhan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng walnuts (kalahati o piraso)
- 2 kutsarang mantikilya
- 5 kutsarang langis ng oliba
- 2 butil ng bawang, dinurog
- 1 sariwang tangkay ng rosemary
- 1/4 kutsarita ng asin + dagdag pa ayon sa panlasa
- 10 tasa ng pinaghalong gulay na salad
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 1 kutsarang aged balsamic vinegar
- 60 g dinurog na lumang blue cheese
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga walnut, mantikilya, bawang, rosemary, dahon ng letsugas, halo ng salad, katas ng lemon, sukang balsamic, asul na keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang maliit na kawali sa katamtamang init at idagdag ang mga walnut, mantikilya, 2 kutsarang olive oil, bawang, rosemary, asin, at itim na paminta. Lutuin nang dahan-dahan, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga walnut at lumambot ang bawang, mga 10 minuto. Idagdag ang natitirang 3 kutsarang olive oil sa kawali upang mapabagal ang proseso ng pagluluto, at itabi.
- Kapag handa nang ihain, budburan ng kaunting asin at itim na paminta ang mga gulay. Magdagdag ng katas ng lemon at suka sa pinaghalong walnut at kutsarahin ang mga walnut sa ibabaw ng salad, dagdagan ng sapat na dressing upang bahagyang mabalutan ang mga dahon. Budburan ng dinurog na blue cheese at haluin muli.
May-akda ng resipe - Si Amy Thielen ay isang premyadong chef sa telebisyon at manunulat ng mga cookbook sa Midwest na kasalukuyang nagsusulat ng mga libro at nagba-blog tungkol sa pagkain mula sa kanyang sakahan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
