Mga pinalamanan na kabute sa mga skewer
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga stuffed mushroom caps ay isa sa mga pinakasikat na appetizer para sa mga party at holiday; gustung-gusto ito ng mga tao. Kung magho-host ka ng barbecue, maaari mong i-grill ang stuffed mushrooms sa mga tuhog. I-stripe lang nang mahigpit ang mga takip at i-grill hanggang sa maluto ang palaman. Sa recipe na ito, ang mga mushroom caps ay nilalagyan ng pinaghalong giniling na karne, herbs, Parmesan, at mga pampalasa. Para sa base ng karne, gumamit ng hilaw na longganisa na walang pambalot, maanghang man o matamis—nasa sa iyo ang lahat.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 pakete ng 220g champignon (mga 32 kabute), patuyuin, putulin ang mga tangkay at itabi
- 1 tasa ng maluwag na nakabalot na sariwang dahon ng parsley, tinadtad
- 170 g hilaw na maanghang o matamis na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
- 2/3 tasa panko breadcrumbs
- 0.5 tasa ng bagong gadgad na Parmesan + 110 g para sa paggiling
- 1 butil ng bawang, ginadgad
- 3 kutsarang olive oil + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa grill grate
- 1 lemon, hiniwa nang pahaba
- Mga espesyal na kagamitan4 na tuhog, 30 cm ang haba.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, lemon, Kesong Parmesan, kupaty (pritong longganisa), perehil, panko breadcrumbs
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang grill sa katamtaman hanggang mataas na init.
- Pagsamahin ang mga tangkay ng kabute at kalahati ng parsley sa isang food processor at iproseso hanggang sa halos maging puree, mga 20 segundo; ilipat sa isang katamtamang laki ng mangkok. Idagdag ang sausage, breadcrumbs, ginadgad na Parmesan, bawang, olive oil, 1/2 kutsarita ng asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta; iproseso hanggang sa maging makinis.
- Punuin ang bawat takip ng kabute ng 1-2 kutsarita ng palaman, depende sa laki nito. Pindutin nang bahagya upang matiyak na dumidikit ang palaman sa takip at makabuo ng maliit na bunton. Ipasok ang isang tuhog sa gitna ng 8 puno na takip ng kabute; dapat silang magkadikit at magkasya nang medyo mahigpit sa tuhog. Ulitin sa natitirang mga tuhog at pinalamanan na kabute.
- Pahiran ang mga kabute ng olive oil at timplahan ng asin at itim na paminta. Bahagyang pahiran ng olive oil ang grill grate. I-grill ang stuffed mushrooms hanggang sa maging kayumanggi ang ibabaw ng karne at masunog ang mga kabute at magsimulang lumambot, 7 hanggang 9 na minuto bawat panig.
- Ilipat ang mga tuhog sa isang serving platter at budburan ng natitirang parsley, ginadgad na Parmesan, at katas ng lemon. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
Mga Kategorya:
resipe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga pinggan na may palamang pagkain / Tagaproseso ng pagkain / Mga putahe sa tag-init / Mga putaheng pang-pista / Mga Ulam na Pang-party / Ihawan, barbecue / Mga inihaw na gulay at prutas / Mga pampagana / Mga pampagana ng karne / Mga pampagana ng gulay / / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
