Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Maaari kang gumamit ng puti o kayumangging (cremini) na kabute para sa resipe na ito. Ang mahalaga ay gumamit ng malalaking kabute na kayang maglaman ng pinakamaraming masarap at makatas na palaman hangga't maaari, gawa sa mga breadcrumb na hinaluan ng tinadtad na karot, tofu, pepper jack cheese, at Parmesan. Isang magandang pampagana para sa anumang okasyon!

Mga sangkap:

Mga kabute

• 24 na malalaking champignon o cremini mushroom, pinunasan ang takip, tinadtad nang pino ang mga tangkay para sa palaman
• 2 kutsarang extra-virgin olive oil

Pagpupuno

• 4 na kutsarang unsalted butter
• 1 tasa ng pinong tinadtad na karot
• 0.5 tasa ng pinong tinadtad na inihurnong tofu
• 0.5 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese
• 2 kutsarang gadgad na parmesan
• 2 kutsarang pinong tinadtad na sariwang perehil
• 1 tasa ng dinurog na tinapay na sourdough

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mga kabute na Crimini, keso na pepper jack, Kesong Parmesan, mga tinapay na tinapay, tokwa, perehil, karot

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 220°C.
Hakbang 2
• Mga kabute:
  
  Kung ang mga takip ng kabute ay napakabilog, gupitin ang isang napakanipis na hiwa mula sa tuktok ng bawat takip upang tumayo ang mga ito nang patayo at hindi gumulong. Pagsamahin ang mga takip sa isang malaking mangkok na may olive oil at 1/4 kutsarita ng asin.
Hakbang 3
• Pagpupuno:
  
  Initin ang mantikilya sa isang malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang hiniwang tangkay ng kabute at karot at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot, sa loob ng 6-8 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok, budburan ng ¾ kutsarita ng asin, at itabi upang lumamig. Haluin ang pinalamig na pinaghalong kabute, tofu, pepper jack cheese, Parmesan cheese, at parsley. Haluin ang breadcrumbs upang mabalutan nang mabuti.
Hakbang 4
• Lagyan ang bawat kabute ng pantay na dami ng palaman at ilipat ang mga pinalamanang kabute sa isang baking sheet na may gilid. Ihurno hanggang sa lumambot ang mga kabute at ang palaman ay maging golden brown at malutong sa ibabaw, mga 15 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto bago alisin sa baking sheet.

Mga Boto: 1