Cornbread Stuffing na may Chorizo at Kale (side dish)
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Laki ng serving: 1 sa 26 na serving
Kaloriya 316, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 61 mg, sosa 656 mg, asukal 2 G.
Laki ng serving: 1 sa 26 na serving
Kaloriya 316, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 6 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 34 G., hibla 2 G., kolesterol 61 mg, sosa 656 mg, asukal 2 G.
Ang sariwang kale at pulang bell peppers ay nagbibigay ng tradisyonal na palaman sa turkey bread na may matingkad na kulay, lasa, at maraming masustansyang fiber. Ang casserole ay gawa sa corn at potato bread, isang pangunahing sangkap sa Katimugang Estados Unidos. Ang tinapay ay ipinapares sa Mexican chorizo, na, hindi tulad ng Spanish chorizo, ay ibinebenta nang hilaw at pinirito sa kawali tulad ng giniling na karne. I-bake ang palaman sa tinapay hanggang sa maging golden brown at ihain bilang side dish kasama ng pabo o manok.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110g unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 450 g hilaw na chorizo sausage, walang pambalot
- 4 na tangkay ng kintsay, tinadtad
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 pulang bell pepper, tinadtad
- 1 maliit na bungkos ng kale (mga 220g), tinanggal ang tangkay, at pinagpira-piraso ang mga dahon
- 3 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 2 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 8 tasa ng lumang cornbread, hiniwa sa 1-cm cubes (mga 12 ans.)
- 8 tasa ng lumang tinapay na patatas, hiniwa sa 1cm cubes (mga 360g)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na mais, matamis na paminta, kintsay, kale, longganisa na chorizo, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang malaking kasirola o Dutch oven, tunawin ang 6 na kutsarang mantikilya sa katamtamang init. Idagdag ang sausage at lutuin, durugin ang anumang buo-buo gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi at hindi na kulay rosas, mga 6 na minuto.
- Idagdag ang celery, sibuyas, at bell pepper. Timplahan ng 1 kutsaritang asin at kaunting bagong giling na itim na paminta at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, mga 6 na minuto. Idagdag ang kale at 1/2 kutsaritang asin at lutuin, hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
- Idagdag ang sabaw ng manok at pakuluan, pagkatapos ay alisin sa apoy at hayaang lumamig nang bahagya.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog at cilantro. Idagdag ang cornbread, potato bread, at pinaghalong gulay at dahan-dahang haluin upang mabalutan.
- Lagyan ng mantekilya ang isang 3-quart (3-litrong) baking dish. Idagdag ang palaman at budburan ng natitirang 2 kutsarang mantekilya sa ibabaw. Takpan ng foil at ihurno sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang foil at ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maging golden brown, para sa isa pang 20-30 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
