Manok at Inihaw na Butternut Squash na may Lemon

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 400, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 38 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 3 G., kolesterol 110 mg, sosa 340 mg, asukal 0 G.

Ang inihaw na dibdib ng manok ay inihahain kasama ng magaan na sarsa ng lemon, na ginawa sa parehong kawali, at pinalamutian ng inihaw na butternut squash at mga lemon. Ang nakakapreskong lasa at aroma ng citrus ay perpektong bumabagay sa matamis at maanghang na kalabasa. Upang matiyak na hindi matutuyo ang dibdib ng manok at perpektong makatas, ito ay unang piniprito nang buo hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, tinatakpan ang lahat ng katas, at pagkatapos ay tinatapos sa oven. Hiwain ang manok nang pahalang bago ihain.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na walang buto at balat na dibdib ng manok (mga 170g bawat isa)
350 g binalatan at hiniwang butternut squash (mga 6 na tasa)
2 lemon (hiwain nang manipis ang isa, pigain ang katas mula sa isa pa)
1/4 tasa ng langis ng oliba
2 kutsarang tinadtad na sariwang oregano
3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga dibdib ng manok, butternut squash, lemon, oregano

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 450°F (230°C). Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang kalabasa, mga hiwa ng lemon, 2 kutsarang olive oil, 1 kutsarang oregano, 1/2 kutsarang asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Ilagay sa isang baking sheet na may gilid at ipahid nang patong-patong. Ihurno, hindi ginagalaw, hanggang sa lumambot ang kalabasa at bahagyang maging kayumanggi sa mga gilid, mga 30 minuto.
Samantala, timplahan ang manok ng asin at paminta. Painitin ang isang malaking oven-safe skillet sa katamtamang init. Idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang manok; lutuin hanggang sa maging kayumanggi ang ilalim, 3-5 minuto. Baliktarin ang manok at ilipat ang skillet sa oven. I-bake hanggang maluto ang manok, 5-8 minuto.

Ibalik ang kawali sa kalan sa katamtamang apoy. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang lumambot, mga 1 minuto. Idagdag ang katas ng lemon at ang natitirang 1 kutsarang oregano. Lutuin, habang binabad ang manok ng katas ng kawali, sa loob ng 1 minuto. Ihain ang manok kasama ang inihaw na kalabasa at lemon, na binuhusan ng natitirang katas ng kawali.

Mga Kategorya: