Vegan na Tsokolate Fondant

Mga Boto: 1

Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang mga hindi kapani-paniwalang chocolate brownies na ito ay puno ng mga sorpresa. Una, makakakita ka ng malabnaw na gitna na gawa sa tahini, isang sesame paste. Pangalawa, ang dessert na ito ay vegan, ngunit magugustuhan ito ng lahat! Ang brownies ay may mayaman at tsokolateng lasa na may lasa ng mani, at ang kaunting magaspang na asin sa ibabaw ng natapos na dessert ay ginagawa itong mas masarap at mas kawili-wili.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng premium na harina
3/4 tasa ng asukal na vegan o asukal sa niyog
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
0.5 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng pinong asin
0.5 tasa ng aquafaba (likido mula sa isang 16-onsa na lata ng chickpeas)
0.5 kutsarang vegan chocolate granules
1/4 kutsarang langis ng niyog
3 kutsarang tahini
Matingkad na asin dagat, para sa pagwiwisik
Mga espesyal na kagamitan4 na disposable na molde na aluminyo na may kapasidad na 120 ml.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, langis ng niyog, tahini

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C) at lagyan ng cooking spray ang apat na 120ml (4 fl oz) na disposable aluminum baking pan. Ilagay ang mga pan sa isang baking sheet na may gilid.
Salain ang harina, asukal, cocoa powder, baking powder, at asin sa isang malaking mangkok. Haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Ibuhos ang aquafaba sa mangkok ng isang stand mixer. Haluin gamit ang whisk attachment sa high speed hanggang sa mabuo ang malambot na peak, 3-5 minuto.

Ilagay ang chocolate chips at coconut oil sa isang mangkok na ligtas gamitin sa microwave. I-microwave nang may pagitan na 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa matunaw ang tsokolate at coconut oil at maging makinis ang timpla, mga 1 minuto. Palamigin sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ihalo sa pinaghalong harina. Gamit ang silicone spatula, ihalo ang hinalong aquafaba hanggang sa lubusan itong maghalo.
Punuin ang mga hulmahan ng batter hanggang kalahati. Gamitin ang dulo ng iyong daliri upang gumawa ng butas sa gitna. Maglagay ng 2 kutsarita ng tahini sa bawat butas. Idiin ang batter sa ibabaw ng tahini. Gusto mong itago ang tahini sa gitna ng batter para hindi ito tumagas.
Ihurno hanggang sa tumigas ang mga gilid ng keyk at bahagyang pumutok ang ibabaw ngunit tumigas, 20-25 minuto. Baliktarin sa mga plato, budburan ng patumpik-tumpik na asin, at ihain kaagad.

Mga Kategorya:

resipe / Mga pagkaing vegan / Oven na may microwave / Mga Panghimagas / Mga keyk / Food Network - mga recipe

Mga katulad na recipe