Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Kung sumusunod ka sa plant-based diet o naghahanap lang ng masarap na dairy-free na putahe, ang creamy pasta salad na ito ang perpektong solusyon. Perpekto ito para sa mga piknik at hapunan sa gabi. Pinapanatili nito ang mga mahahalagang sangkap ng isang tradisyonal na creamy pasta salad—malambot at malasang pasta, malutong na celery, bell peppers, kaunting mustasa, at kaunting suka—ngunit gumagamit ng mga vegan na sangkap sa halip na karaniwang mayonnaise at sour cream.

Mga sangkap:

• 200g vegan pasta (mga 2 tasa; tingnan ang tala)
• 0.5 tasa ng vegan mayonnaise
• 1/4 tasa ng vegan sour cream
• 2 kutsarang suka ng apple cider
• 2 kutsarang sariwang dahon ng parsley, pinong tinadtad
• 1 kutsarita ng pulbos ng mustasa
• 0.5 kutsarita ng pulbos ng sibuyas
• 2 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pino (mga 3/4 tasa)
• 1/2 ng malaking pulang bell pepper, hiniwa nang pino (mga 3/4 tasa)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pasta, mayonesa, kulay-gatas, suka ng apple cider, perehil, pulbos ng mustasa, pulbos ng sibuyas, kintsay, matamis na paminta

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig sa mataas na apoy at timplahan ng maraming asin. Lutuin ang pasta hanggang sa maging al dente, 7-8 minuto. Patuluing mabuti, pagkatapos ay ilipat ang pasta sa isang mangkok upang lumamig nang lubusan.
Hakbang 2
• Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang vegan mayonnaise, vegan sour cream, suka, parsley, mustard powder, onion powder, ¾ kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Takpan at ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Hakbang 3
• Kapag tuluyang lumamig ang pasta, idagdag ang dressing, celery, at bell pepper at haluin upang pantay na maipamahagi ang mga sangkap. Tikman at timplahan ng asin at paminta kung kinakailangan. Ihain kaagad ang salad o takpan nang mahigpit at ilagay sa refrigerator nang hanggang 3 araw.
  
  

  Tala

  
  Karamihan sa mga tuyong pasta ay vegan, ngunit maraming sariwang pasta ang hindi, kaya basahing mabuti ang mga sangkap.

Mga Boto: 1