Ang Hot Chocolate with Tahini Sesame Paste ay isang two-in-one na recipe. Ginawa ito gamit ang homemade chocolate spread, na maaaring ipahid sa toast tulad ng Nutella, o ibuhos sa mainit na gatas para sa isang mainit na inumin ngayong taglamig! magbasa pa

• Ensalada
• Dressing para sa appetizer salad
• Para sa paghahain

Bakit kakain ng salad gamit ang tinidor kung puwede mo naman itong sandokin kasama ng pita chips? Iyan ang buong ideya sa likod ng malutong at pang-appetizer na salad na ito, na puno ng pinong tinadtad at makukulay na gulay sa tag-init at nilagyan ng mala-pelus na sesame-based dressing sa ibabaw. magbasa pa

Subukan ang baryasyong ito ng hummus sa taglagas, na pinagsasama ang mga chickpeas na may inihaw na matamis na butternut squash, maasim na sarsa, at Greek yogurt. Ang sawsawan ay makinis, mala-pelus, at mayaman sa lasa na magugustuhan ng lahat. Bago mo ihalo ang inihaw na kalabasa sa... magbasa pa

"Subukan ang paborito ng Mediterranean at Middle Eastern: tahini, bawang, at lemon sa isang masarap na salad dressing na pinatamis ng pulot. Maganda rin itong ipares sa inihaw na isda, inihaw na manok, at mga gulay," magbasa pa

Dinadagdagan pa ng tahini sesame paste ang paborito nating masustansyang pagkain—ang de-latang tuna—sa mas mataas na antas sa magaan na salad na ito. Para sa maganda at kakaibang presentasyon, ipatong ito sa malalaking hiwa ng kamatis. magbasa pa

Ang mabangong sesame latte na may almond milk ay isang kahanga-hangang pampainit at nakapagpapasiglang inumin sa isang malamig na araw ng taglagas. Ang tahini sesame paste ay nagdaragdag ng lasa ng mani na perpektong bumagay sa maple syrup. I-blend ang latte at kainin kaagad. magbasa pa

Malamang nasubukan mo na ang vanilla o strawberry milkshake. Pero paano kung subukan ang isang bagong-bagong bagay? Subukan ang tahini milkshake, na puno ng mainit at lasang mani. Hindi ito masyadong matamis, pero... magbasa pa

Ang binibili sa tindahan na falafel mix ay nagpapaikli sa listahan ng mga sangkap para sa masarap at puno ng keso na pampagana na ito at nakakabawas sa oras ng paghahanda. Samantala, ang isang hindi inaasahang sangkap para sa falafel, ang Parmesan, ay nakakatulong na mapahusay ang lasa. Para sa paghain: magbasa pa

Walang makakatanggi sa mainit na flatbread na nilagyan ng manipis na piraso ng inihaw na steak, sibuyas, sariwang herbs, pipino, at kamatis sa pinong tahini dressing. Ang mga masaganang at masarap na pita na ito ay hango sa sikat na street food sa Middle Eastern, ang shawarma. Ang timpla - magbasa pa

Ang falafel na ito ay gawa sa chickpeas, green peas, at sariwang mint, na nagreresulta sa malambot at malutong na loob na may nakakapreskong lasa. Iprito hanggang malutong at ihain kasama ng masarap na bulgur na hinaluan ng mint at pipino. magbasa pa

Ang mga chickpea patties na may cilantro, sibuyas, bawang, at cumin ay inihurno sa oven na may kaunting olive oil. Ituring ang mga ito bilang isang malusog na alternatibo sa piniritong falafel. Tulad ng falafel, ang mga chickpea patties ay inihahain kasama ng pita bread at mga gulay. magbasa pa

Ang tahini ay isang sesame paste na malawakang ginagamit sa mga lutuing Middle Eastern at Mediterranean. Napakadaling gawin sa bahay kaya't hindi mo gugustuhing bumili ng mga nabibili sa tindahan. Kakailanganin mo lang ng dalawang sangkap: mga buto ng linga at... magbasa pa

Ang matamis na lasa ng mga beet ay nagbibigay-buhay sa sikat na pampagana na ito sa Gitnang Silangan. Ang beetroot hummus ay inihahain kasama ng isang kutsarang labneh, na nagdaragdag ng creamy na lasa. Kung hindi ka makahanap ng labneh, palitan ang full-fat Greek yogurt ng parehong... magbasa pa

Ang malusog at nakakabusog na butternut squash hummus na ito ay mainam na ihalo sa mga flatbread o sariwang gulay. Maaari mo rin itong gamitin bilang pampalasa. Kung mayroon ka nang inihaw na kalabasa, ang hummus ay mabubuo sa loob lamang ng ilang minuto. Haluin lamang: magbasa pa

• Mga cookies na linga
• Glaze ng linga

Ang mga linga ring na ito ay nagmula sa Espanya, kung saan sikat ang mga ito sa mga Sephardic Jew, lalo na tuwing Shabbat at mga pista opisyal. Ang kaaya-ayang lasa ng linga ng topping ay pinahuhusay ng tahini paste na idinagdag sa masa. Ang mga cookies na ito ay mahusay na naiimbak, kaya perpekto ang mga ito para sa paggamit habang naglalakbay. magbasa pa

Ang dill, bawang, at lemon ay nagbibigay sa hummus na ito ng kakaibang Scandinavian flair. Ginawa ito gamit ang pinatuyong chickpeas, hindi de-lata, na nagbibigay sa sawsawan ng creamy texture, at ang kaunting yogurt ay lalong nagpapadulas dito. Ihain ang hummus kasama ng pinausukang... magbasa pa

Ang sesame paste ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng masarap at mala-mani na lasa, na pinatitingkad ng kaunting linga. Para sa mas dramatikong hitsura, budburan ang ilan ng puting linga, ang ilan ay ng itim na linga, at ang natitira ay ng pinaghalong puti at itim na linga. magbasa pa

Maganda ang pagsasama-sama ng ulam na ito ng matingkad na lasa at magkakaibang tekstura. Ang makatas na inihaw na broccoli ay ipinapares sa malutong sa labas at malambot sa loob na inihaw na chickpeas at matamis na ginintuang pasas, lahat ay inihahain kasama ng yogurt dressing na may cilantro. magbasa pa

Ang Baba ganoush ay isang klasikong pampagana ng Levantine na gawa sa talong at tahini, isang sesame paste na sikat din sa Gitnang Silangan. Maaaring idagdag ang yogurt sa iba't ibang bersyon ng baba ganoush (karaniwan ay upang mapahina ang lasa ng bawang), at marami... magbasa pa

• Shawarma na may karne ng baka
• Mga egg roll
• Garlic paste

Gumawa ng malutong na egg roll na may inihaw at maanghang na karne ng baka, at malagkit na keso. Ang manipis na hiwa ng karne ng baka ay binabad sa pinaghalong pampalasa ng tahini at kanela, na nagbibigay sa kanila ng lasa ng shawarma sa Gitnang Silangan. Ihain ang egg roll kasama ang - magbasa pa

Ang hummus na ito ay gawa sa steamed carrots, cumin, at orange na hinaluan ng tradisyonal na chickpeas at tahini, at ito ay napakalambot, matamis, at magaan. Ang Greek yogurt ay nagdaragdag ng kaunting asim, at ang sariwang carrot top pesto ay nagdaragdag... magbasa pa

• Nilagang pabo ng Morocco sa mabagal na kusinilya
• Sarsa ng tahini at sariwang halamang gamot
• Burrito

Subukan ang makatas at maanghang na nilagang pabo ng Morocco na ito na may mabangong sarsa ng cilantro. Gamitin ang mga natira para gawin ang mga burrito na ito, paghahatian ang isang maliit na bahagi ng nilaga sa apat na tao. Ihain ito sa mga tortilla na may kasamang steamed rice o couscous. magbasa pa

Sa kabila ng masalimuot na pangalang Pranses, ang payard ay isa sa pinakasimpleng putahe: isang chicken cutlet na pinirito nang walang breading. Perpekto ito para sa mabilis at madaling hapunan sa kalagitnaan ng linggo. Ihain kasama ng masaganang salad na may... magbasa pa

Ang base ng masaganang mangkok na ito na inspirasyon ng Gitnang Silangan ay mainit at malasutlang hummus, na mabilis na ginawa mula sa de-latang chickpeas, na may lasang tahini, bawang, lemon, at cumin. Ang hummus ay nilagyan ng ginisa at maanghang na giniling na kordero at... magbasa pa

Ang mga masasarap at masustansyang sandwich na ito ay perpekto para sa almusal o meryenda sa tanghali. Durugin ang kamote na may tahini, ipahid sa malutong na multigrain toast, budburan ng Moroccan za'atar, at magsaya. magbasa pa

Ang Hummus ay ang perpektong pampagana para sa mga salu-salo sa bahay at mga pagtitipon. Magaan at masarap, ito ay nakakaaliw sa maraming tao at mabilis na napupunta mula sa pantry patungo sa mesa. Ang resipe na ito ay kumukumpleto sa klasikong lasa ng hummus ng chickpeas at sesame paste (tahini) na may... magbasa pa

Para gawin ang eleganteng pampagana na ito, lagyan ng kaunting sweet potato hummus ang bawat cracker at lagyan ng dinurog na kesong kambing at buto ng kalabasa sa ibabaw. Ang kombinasyon ng matamis na hummus at maasim at kremang kesong kambing ay talagang napakasarap! magbasa pa

Ang klasikong hummus ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan, upang matiyak na palagi kang magkakaroon ng masigla at kakaibang pampagana para sa iyong mga bisita. Ang bersyong ito ay inihahain kasama ng malutong na inihaw na chickpeas at matingkad na berdeng parsley oil. Kung kapos ka sa oras, magbasa pa

Ang mga pangunahing sangkap ng klasikong hummus ay chickpeas, tahini, at olive oil. Ang pagdaragdag ng kaunting pampalasa ay lumilikha ng isang napakasarap na pampagana na maaaring ihain sa isang salu-salo kasama ng mga flatbread o gulay para sa pagsawsaw, o... magbasa pa

Kung gusto mong palamutihan ang iyong hummus para sa isang magandang presentasyon, mainam na pagpipilian ang inihaw na chickpeas. Patuyuin itong mabuti bago iprito sa olive oil at budburan ng hummus sa isang mangkok. Magdagdag ng kaunting kulay gamit ang tinadtad na mga herbs at mga natuklap ng pulang paminta. magbasa pa

• Mga gisantes
• Pita chips

Tangkilikin ang natural na mausok na lasa ng pinausukang chickpea hummus na ito. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng metal na salaan para mailagay mo ito sa grill kasama ang mga chickpeas. Bukod sa pinausukang chickpeas, kasama rin sa hummus ang mga inihaw na chickpeas. magbasa pa

• Kuliplor
• Sarsa ng tahini

Kung naghahanap ka ng lutuing vegan para sa isang nalalapit na hapunan o gusto mo lang subukan ang bagong bersyon ng iyong paboritong repolyo, ang opsyong ito ay sapat na para sa iyo. Ang resipe na ito ay inspirasyon ng sikat sa mundong inihurnong repolyo - magbasa pa

Makakalimutan mo na ang de-latang chickpeas para sa hummus pagkatapos mong subukan ang madali at hindi binabad na slow cooker recipe na ito. Lumalambot ang pinatuyong beans sa loob lamang ng isang oras, na lumilikha ng pinakamalambot at mala-pelus na hummus kailanman. magbasa pa

Tinimplahan ng cumin at sumac at nilagyan ng matingkad na lemon vinaigrette, ang cauliflower salad na ito ay perpektong pandagdag sa iyong barbecue o shashlik. Pinakamainam na i-grill ang cauliflower sa isang grill basket upang maiwasan ang pagkahulog ng mga florets sa grill grate, ngunit... magbasa pa

Ang hummus na inihanda ayon sa resipe na ito ay halos kapareho ng klasikong bersyon na makikita mo sa Israel. Ang lasa ay mayaman at maanghang, na may tamang dami ng maasim na lasa. Bagama't ang bersyong ito ng hummus ay gawa sa - magbasa pa

Ang Hummus ay isang masarap at masustansyang pampagana na maaari mong palamutian at ihain sa mga bisita. Para masiyahan sila sa iba't ibang pampagana nang walang abala, maghanda ng tatlong uri ng hummus gamit ang isang base. Paghaluin ang pangunahing hummus at hatiin ito sa tatlo: magbasa pa

Ang resipe na ito ng hummus ay gumagamit ng halos lahat ng tradisyonal na sangkap, kabilang ang tahini, olive oil, at lemon juice. Ngunit may isang hindi inaasahang sangkap na nakakagulat: abokado. Ang malambot na abokado ay nagdaragdag ng kaunting... magbasa pa

Ang mga kaibig-ibig na sandwich cookies na ito ay parang mga mini hamburger. Magugustuhan ito ng mga bata. Pagkalabas pa lang sa oven, malutong na ang mga ito sa labas at malambot sa loob. Lagyan ng paborito mong jam o preserves sa dalawa; lalambot ang mga ito magdamag, kaya mas lalakas pa ang mga ito bukas. magbasa pa

• Hummus ng kamote
• Mga pambalot

Bakit hindi bigyan ng bagong twist ang tradisyonal na hummus? Ang inihurnong kamote ay isang perpektong pagpipilian. Ang kanilang malambot na tekstura ay magandang ibagay sa chickpea puree, kaya mainam itong i-spread para sa masarap at masustansyang wraps. magbasa pa

"Una kong sinubukan ang panghimagas na ito habang naglalakbay ako sa Turkey," paggunita ng chef at restaurateur na si Mark Murphy. "Nasa isang Culinary Diplomacy trip ako na kumakatawan sa Amerika. At ang panghimagas na ito ang talagang nagbigay inspirasyon sa akin." magbasa pa

Maghanda ng masarap at masustansyang mangkok na istilong Gitnang Silangan, mayaman sa fiber at protina, na tiyak na magpapasaya sa iyo dahil sa kahanga-hangang kombinasyon ng mga tekstura. Ang ilalim ng mangkok ay makinis na lutong-bahay na hummus, na nilagyan ng pritong pinaghalong cauliflower sa ibabaw. magbasa pa

Ang tahini sesame paste ay nagbibigay sa mga cookies na ito ng kaaya-ayang lasa ng mani, na pinaganda ng natural na vanilla at caramel notes ng dark brown sugar. Malambot, medyo malutong, at matamis ang mga cookies, at ang mga piraso ay... magbasa pa

Hindi na kailangang lutuin ang resipe na ito mula kay Ina Garten. Ang kailangan mo lang para sa hummus ay isang food processor, 10 minuto ng iyong oras, at mga pangunahing sangkap na nasa iyong pantry: de-latang chickpeas, tahini, bawang, katas ng lemon, at— magbasa pa

Ang mga hindi kapani-paniwalang chocolate brownies na ito ay puno ng mga sorpresa. Una, makakakita ka ng malabnaw na gitna na gawa sa tahini, isang sesame paste. Pangalawa, ang dessert na ito ay vegan, ngunit magugustuhan ito ng lahat! Ang mga brownies ay may mayaman at tsokolateng lasa na may lasa ng mani, at isang malaking kurot ng... magbasa pa

Ang vegan cheddar na ito ay parang totoong keso at may klasikong lasa! Ginawa ito gamit ang hilaw na kasoy at kamote, na nagbibigay dito ng matigas na tekstura at tamang-tama ang kulay, at may ilang natural na lasa na nagbibigay dito ng kakaibang lasa ng keso. magbasa pa

Ang mga tradisyonal na chocolate chip cookies ay nakakakuha ng kanilang mayaman at mala-mani na lasa mula sa pagdaragdag ng tahini, isang makapal na paste na gawa sa giniling na linga, at kaunting pinaghalong puti at itim na linga, na nagdaragdag din ng kasiya-siyang langutngot sa masa ng cookie. magbasa pa

Ang mangkok na may butil na may mga gulay ay isa sa mga pinakasikat na pang-araw-araw na pagkain sa mga masusustansyang kumakain. Ang konseptong ito ay lalong popular dahil sa kakayahang baguhin ang mga sangkap ayon sa panahon. Ang bersyong ito ng mangkok na kalabasa sa taglagas ay lalong... magbasa pa

Ang ulam na ito na inspirasyon ng mga gulay mula sa Asya ay masarap at masustansyang pandagdag sa karne o manok. Ang pinakuluang spinach ay hinahalo lamang sa sarsa na gawa sa tahini, ninipis gamit ang toyo at suka ng bigas, at nilagyan ng... magbasa pa

Ang mga masusustansyang gulay at malasang chickpeas ay inihurno sa isang baking sheet, at ang iyong hapunan ay handa na sa loob ng ilang minuto. Isa pang bonus: dahil sa napakaraming sangkap, minimal lang ang maruruming pinggan. Ang ilalim ng mangkok ay nilutong quinoa, nilagyan ng inihaw na chickpeas, mga pulang paminta, at magbasa pa

Ang inihaw na kalabasa, dahil sa pinong tekstura nito, ay madaling gawing masarap na sawsawan sa pamamagitan ng paghahalo nito sa mga tradisyonal na sangkap ng klasikong hummus: chickpeas at tahini. Ang hummus na ito ay nagkakaroon ng kaaya-ayang matamis na lasa na... magbasa pa

Ang dip ay gawa sa lutong lima beans, na hinahalo sa isang food processor kasama ang spinach, olive oil, lemon, sariwang herbs, at tahini sesame paste hanggang sa maging makinis na paste. Halos katulad ito ng hummus, pero mas masustansya pa! Gayundin - magbasa pa

Para makagawa ng homemade hummus na kasing creamy, makinis, at kasing sarap ng nabibili sa tindahan, kakailanganin mong gumugol ng kaunting oras at gawin ito gamit ang pinatuyong chickpeas sa halip na de-lata—sulit ang resulta. Bukod pa rito, magagastos ka sa pampagana na ito... magbasa pa

• Mga cutlet
• Mga inning

Ang mga vegetarian sandwich na ito na inspirasyon ng Middle Eastern ay napakasarap, nakakabusog, at makatas. Ang mga patties ay gawa sa pinaghalong brown lentils, brown rice, at kale at mayaman sa protina at fiber. Bahagyang i-freeze ang mga nabuo na patties. magbasa pa

Magkasamang inihaw ang mga masusustansyang gulay at malasang chickpeas sa iisang baking sheet, para maging mabilis at madali ang hapunan nang walang tambak na maruruming pinggan. Ayusin ang mga de-latang chickpeas na hinaluan ng curry, pulang sibuyas, tinadtad na kamote, at... magbasa pa

Sa halip na tradisyonal na chickpeas, ang hummus na ito ay gumagamit ng mga inihurnong karot. Inihurno ang mga ito sa oven kasama ng bawang at mga pampalasa, na nagbibigay sa mga ito ng masarap, matamis, at maanghang na lasa—isang magandang base para sa makapal na sawsawan. Pagkatapos ay dinidikdik ang mga karot sa isang food processor. magbasa pa

Ang sikreto sa napakasarap na lasa ng ulam na ito na may green bean ay ang mahiwagang sarsa, na magpapabago sa lahat ng idadagdag mo rito. Maaari mo rin itong subukan kasama ng iba pang mga gulay! Ang green beans ay simpleng ginisa sa olive oil - magbasa pa

• Kuki
• Glaze

Ang mga malambot na lemon-sesame cookies na ito ay tiyak na mag-aakit sa iyo dahil sa kanilang tekstura at sa magkakaibang lasa ng cookies at glaze. Ang tahini paste na hinaluan ng masa ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa ng mani. Kapag tuluyang lumamig ang cookies, patakan ng... magbasa pa

Habang hinihintay ng iyong mga bisita ang pangunahing putahe, bigyan sila ng masarap, masustansiya, at higit sa lahat, maganda at pinalamutian nang maligaya ng sawsawan na gawa sa inihurnong kamote, na hinalo hanggang maging purée na may sesame paste (tahini), olive oil, katas ng lemon, at bawang. magbasa pa

Maaari kang gumawa ng extra-creamy hummus gamit ang harina ng chickpea sa halip na buong chickpeas. Mabibili ito sa mga specialty store at mga health food section. Ang inihandang chickpea paste ay hinahalo sa tahini, sesame paste, lemon juice at zest, at... magbasa pa

Bukod sa mga pangunahing sangkap ng tradisyonal na hummus—mga chickpeas at tahini—may kasama ring sariwa at butil-butil na pulbos ng bawang at sibuyas ang pampalasang ito. Binibigyang-diin ng mga pampalasang ito ang paste ng kakaiba at balanseng lasa at— magbasa pa

Ang tahini sesame paste ay isang kahanga-hangang produktong madaling ihanda para sa agarang, madaling gamitin, at masasarap na sarsa, tulad nitong creamy at hindi na kailangang lutuing sarsa. I-blender lang ito. magbasa pa

Sa Israel, ang ulam na ito ay tinatawag ding sabikh, at isa ito sa mga pinakasikat na pagkaing kalye sa Tel Aviv. Ang mainit at sariwang pita bread ay inihahain kasama ng pritong talong, pinakuluang itlog, adobong gulay, salad ng sariwang pipino at kamatis, hummus, at... magbasa pa

Bagama't ang patong-patong na panghimagas na ito na may shortbread, mga piraso ng prutas at whipped cream ay tradisyonal na isang strawberry shortcake, maaari kang mag-eksperimento sa palaman ng prutas nito hangga't gusto mo, at ito ay lumalabas na hindi gaanong masarap at may - magbasa pa

• Manok
• Pagpupuno

Ang sikreto sa masarap na shawarma ay nakasalalay sa kombinasyon ng mga sangkap tulad ng makatas na pritong manok, sariwang gulay, kaunting atsara, at mga sarsa, lahat ay nakabalot sa mainit na flatbread. At habang halos imposibleng lutuin ang manok sa tuka sa bahay, hindi ito naiiba... magbasa pa

• Ras el Hanout at Marinade ng Kordero
• Sarsa ng Tahini na may Matamis na Sili at Walnut

Regaluhan ang iyong sarili ng isang tunay na Eastern shawarma na may kordero na binabad sa ras el hanout, isang pampalasa mula sa Hilagang Aprika. Ang timpla ng mga pampalasa ay perpektong balanse at nagbibigay sa karne ng isang kahanga-hangang lasa at aroma. Ang kordero na ginamit para sa paghahandang ito ay... magbasa pa

• Tzatziki
• Hummus
• Manok

Ang shawarma na ito ay inihahain nang hindi binubuo. Ang ulam ay may kasamang isang piraso ng pritong manok, pita bread, at dalawang sarsa: Greek tzatziki at Middle Eastern hummus. Para sa pagluluto ng manok, mainam na i-butterfly ito. Ginagawa nitong mas madali itong iprito sa... magbasa pa

• Shawarma
• Sarap ng Pipino at Kamatis
• Sarsa ng tahini
• Para sa pagpupulong

Ang kahanga-hangang lasa ng manok sa shawarma na ito ay nagmumula sa citrus marinade na may bawang at iba't ibang pampalasa, kabilang ang maayos na timpla ng sili at kanela. Ang mga hita ng manok ay binabad nang matagal at pagkatapos ay piniprito. magbasa pa

• Shawarma na may manok
• Sarap ng Pipino at Kamatis
• Sarsa ng tahini

Maaari kang gumawa ng masarap at makatas na shawarma kahit sa bahay nang hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan sa pag-iihaw. Ang mga hita ng manok ay hinihiwa nang manipis at maliliit, binabad sa mga pampalasa, at iniihaw sa mga tuhog, pagkatapos nito ay nakukuha nila ang ninanais... magbasa pa

Isang mas magaan na alternatibo sa tradisyonal na hummus, ang mga chickpeas ay pinapalitan ng mga karot na mas mababa ang calorie, na inihaw muna kasama ng bawang at kumin, pagkatapos ay hinahalo sa tahini, cilantro, katas ng lemon, at langis ng oliba. magbasa pa

Ang lahat ng sangkap ng tart na ito ay inihahanda nang hiwalay at pagkatapos ay binubuo upang maging isang malaki at masarap na pie na may malutong na crust. Ipahid ang pinaghalong kasoy at linga sa isang inihurnong puff pastry. magbasa pa

Ang Baba Ganoush ay isang simple ngunit masarap na pampagana ng talong mula sa Gitnang Silangan. Ang laman ng talong na inihurno o inihaw ay hinahalo sa bawang, perehil, katas ng lemon, at tahini, isang sesame paste, at pagkatapos ay hinahalo hanggang sa lumambot. magbasa pa