Maaaring Gumawa ang mga Bata ng Morning Glow Cupcakes

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Pang-bata: Mga Cupcake na may Kumikinang sa Umaga

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 maliliit na tinapay

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 16
Kaloriya 282, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 3 G., kolesterol 66 mg, sosa 212 mg, asukal 20 G.

Ang mga Morning Glow cupcake ay nakapagpapaalala sa carrot cake. Inihurno gamit ang whole-wheat flour at literal na puno ng mani, karot, at mababangong pampalasa, ang mga ito ay perpektong mamasa-masa, malambot sa loob, at malutong sa labas. Ang bawat cupcake ay nilagyan ng masarap na cream cheese frosting bago ihain. Perpekto para sa almusal o panghimagas sa hapon! Ang mga bata ay maaaring tumulong sa paghahanda ng mga cupcake. Sa iyong gabay, maaari nilang sukatin ang mga sangkap, ihalo ang mga ito, punan ng batter ang mga cupcake liner, at lagyan ng frosting ang natapos na mga cupcake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

0.5 kutsarang kalahati ng pecan
0.5 tasa ng mga natuklap ng niyog na walang asukal
1.5 tasa ng buong harina para sa pagluluto ng hurno
1.5 kutsarita ng baking powder
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng giniling na kanela
1 kutsarita ng giniling na luya
0.5 kutsarita ng pinong asin
110 g unsalted butter, tinunaw at bahagyang pinalamig
1 tasa ng sour cream
2/3 tasa ng mapusyaw na kayumangging asukal
1 kutsarita ng katas ng banilya
3 malalaking itlog
2 kutsarang ginadgad na karot (mga 220 gr.)

Glaze

1 at 1/4 tasa ng pulbos na asukal
0.5 tasa ng whipped cream cheese
1 kutsarang katas ng lemon
Isang kurot ng pinong asin
Mga espesyal na kagamitan: isang 12-loaf pan o isang 12-muffin pan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga pecan, mga piraso ng niyog, harina ng buong butil, pampaalsa, kanela, giniling na luya, mantikilya, kulay-gatas, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, mga itlog, karot, pulbos na asukal, keso na keso, katas ng lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Mga Cupcake:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). I-spray ang mga baking pan gamit ang cooking spray.
Ilagay ang mga pecan sa isang gilid ng baking sheet na may gilid at ang niyog sa kabila at i-toast sa oven sa loob ng 5-7 minuto. Hayaang lumamig, pagkatapos ay tadtarin nang pino ang mga pecan.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, cinnamon, luya, at asin. Sa isa pang malaking mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya, sour cream, brown sugar, vanilla extract, at mga itlog. Idagdag ang mga karot, pecan, at niyog sa pinaghalong itlog. Ihalo ang pinaghalong harina sa basang pinaghalong at masahin hanggang sa pantay na maipamahagi ang batter. Hatiin ang batter sa mga butas ng inihandang kawali (mga 3 kutsarang puno ng batter bawat muffin). Huwag mag-alala kung tila kulang ang batter; aalsa ang mga muffin sa oven.
Ihurno hanggang sa bumalik sa dating hugis ang gitna kapag bahagyang pinisil at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, sa loob ng 20-22 minuto. Hayaang lumamig ang mga keyk sa baking sheet nang ilang minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Glaze:

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang powdered sugar, cream cheese, lemon juice, at asin. Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarang frosting sa bawat cupcake at ipahid nang pantay gamit ang likod ng kutsara.

Tala

Kapag sinusukat ang harina, isinasandok namin ito sa isang panukat na tasa at inaalis ang anumang sobra. Kung magsasandok ka ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa, masisikip ito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.

Huwag iwanang walang nagbabantay ang iyong anak sa kusina. Limitahan sila sa mga gawaing angkop sa kanilang edad.