Spaghetti na may caramelized na sibuyas at mushroom
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 520, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 11 G., kolesterol 9 mg, sosa 510 mg, asukal 6 G.
Kaloriya 520, kabuuang taba 18 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 18 G., mga karbohidrat 80 G., hibla 11 G., kolesterol 9 mg, sosa 510 mg, asukal 6 G.
Ang spaghetti ay inihahain kasama ng sarsa ng sibuyas at kabute, na dahan-dahang igisa sa loob ng kalahating oras upang damhin ang kanilang lasa. Nagdaragdag ito ng lalim sa ulam nang hindi nagdadagdag ng hindi kinakailangang mantika. Ang kombinasyon ng sarsa ng kabute at whole-grain pasta ay hindi lamang malusog: ang lasa ng mani at katigasan ng spaghetti ay lalong nagpapasarap sa ulam. Ihain nang sagana na may budburan ng mga sariwang herbs.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang extra-virgin olive oil
- 2 pakete ng 220 g hiniwang kabute (champignon, cremini o pinaghalong pareho)
- 2 katamtamang laki o 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis sa kalahating singsing
- 1 kutsarita ng paprika
- 340 g buong butil na spaghetti
- 1/3 tasa ng sour cream
- 2 kutsarita ng puting suka ng alak
- 0.5 tasa ng sariwang perehil, tinadtad
- 0.5 tasa ng sariwang dill, tinadtad
- Kalahating maliit na bungkos ng sariwang chives, hiniwa nang manipis
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng spaghetti, mga kabute, suka ng alak, dill, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking Dutch oven o malapad na kaserola, painitin ang 1 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang mga mushroom at lutuin, hindi ginagambala, hanggang sa maging golden brown at magsimulang lumambot, mga 5 minuto. Haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, paprika, ang natitirang 2 kutsarang olive oil, ¾ kutsaritang asin, at kaunting bagong giling na itim na paminta. Igisa, paminsan-minsang hinahalo (mas madalas sa dulo), hanggang sa maging golden brown at napakalambot ang mga sibuyas, mga 30 minuto, hinaan ang init sa katamtaman sa huling 10 minuto upang maiwasan ang pagkasunog ng mga sibuyas.
- Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may maalat na tubig. Idagdag ang pasta at lutuin ayon sa direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Magtabi ng 1.5 tasa ng tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta at itapon ang natitira. Idagdag ang pasta, 3/4 tasa ng tubig, sour cream, at suka sa pinaghalong kabute. Haluin hanggang sa mabalutan nang mabuti ang pasta, unti-unting idagdag ang natitirang tubig na ginagamit sa pagluluto kung kinakailangan.
- Idagdag ang kalahati ng parsley, dill, at chives sa pasta, haluin, at timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Hatiin ang pasta sa mga mangkok at budburan ng natitirang parsley, dill, at chives.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
