Yorkshire mini puddings na may inihaw na karne ng baka at caramelized na sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 49, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 0 G., kolesterol 23 mg, sosa 74 mg, asukal 1 G.
Kaloriya 49, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 4 G., hibla 0 G., kolesterol 23 mg, sosa 74 mg, asukal 1 G.
Damhin ang lahat ng sikat na lasa ng steakhouse sa isang masarap na subo. Ang nakamamanghang pampagana na ito ang magiging tampok ng iyong hapag-kainan sa holiday o house party. Ang inihaw na karne ng baka, sarsa ng malunggay, at berdeng sibuyas ay nagbibigay ng masaganang lasa sa malalambot na mini Yorkshire puddings na ito. Mukhang (at mukhang!) elegante, ngunit nakakagulat na madali itong gawin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3/4 tasa ng buong gatas
- 2 malalaking itlog
- 2/3 tasa ng premium na harina
- 1 dilaw na sibuyas, hiniwa nang manipis
- 1/4 kutsarita ng asukal na butil
- 220 g manipis na hiwa ng inihaw na karne ng baka
- 2 kutsarang inihandang sarsa ng malunggay
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives, para sa paghahain
- Mga espesyal na kagamitan: 24-tasang mini-muffin pan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, gatas, premium na harina, karne ng baka, krema na malunggay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Maglagay ng maliit na muffin tin sa isang baking sheet na may gilid. Ibuhos ang sapat na mantika sa bawat muffin cup para mabalutan ang ilalim. Ilagay sa oven habang umiinit pa ito.
- Sa isang malaking panukat na tasa, pagsamahin ang mga itlog at gatas. Idagdag ang harina, 1/4 kutsarita ng asin, at 1/4 kutsarita ng itim na paminta at haluin hanggang sa lumambot. Itabi.
- Painitin ang kawali sa katamtamang init. Magdagdag ng 1 kutsarang mantika at sibuyas. Lutuin, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa lumambot ang sibuyas. Idagdag ang asukal at 1/4 kutsarita ng asin. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa bahagyang maging kayumanggi at lumambot ang sibuyas, mga 10 minuto. Patayin ang apoy at itabi.
- Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa oven. Ibuhos ang batter sa mga muffin cup, punuin ang bawat tasa ng halos tatlong-kapat na puno. Ihurno hanggang sa ang mga pudding ay malambot at maging golden brown, mga 20 minuto; huwag buksan ang oven, dahil maaaring gumuho ang mga pudding.
- Ilipat ang mga Yorkshire pudding sa isang serving platter. Lagyan ang bawat isa ng ilang caramelized onions sa ibabaw.
- Hiwain ang inihaw na baka sa kalahati o sa ikatlong bahagi at ayusin ang mga piraso sa ibabaw ng mga sibuyas. Budburan ng humigit-kumulang 1/4 kutsarita ng sarsa ng malunggay ang bawat serving at budburan ng pinong tinadtad na berdeng sibuyas.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
