Peach jam na may sili
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 960 ml.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 960 ml.
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 259, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 45 mg, asukal 55 G.
Kaloriya 259, kabuuang taba 1 G., mga saturated fat 0 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 66 G., hibla 3 G., kolesterol 0 mg, sosa 45 mg, asukal 55 G.
Ang jam na ito ay nakapagpapaalala sa red pepper confit. Ito ay mala-prutas, matamis, at bahagyang maanghang na may kakaibang lasa ng sili. Subukan ito sa cheeseboard, kasama ang baboy o manok, o sa toast na may mantikilya. Ang jam ay maaaring ilagay sa refrigerator sa isang selyadong garapon nang hanggang dalawang linggo.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 800 g hinog na mga peach (5-8 piraso)
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 pulang paminta ng Fresno, tinanggalan ng buto at tinadtad nang pino
- Isang kurot ng asin
- 2 kutsarang ginintuang syrup
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, Paminta ng Fresno, syrup
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Gumawa ng hugis-krus na hiwa sa ilalim ng bawat peach at ilubog ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto. Ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng tubig na may yelo upang lumamig; patuluin at balatan ang mga peach. O, kung mas matigas ang mga peach, balatan ang mga ito gamit ang isang vegetable peeler.
- Hiwain ang mga peach. Pagsamahin ang mga ito sa isang katamtamang laki ng kaserola kasama ang asukal, asin, at sili. Haluin at hayaang nakababad hanggang sa matunaw ang asukal at maging mala-asim ang likido, 10-20 minuto.
- Idagdag ang syrup sa kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Bawasan ang apoy at hayaang kumulo ang jam, habang hinahalo nang madalas at inaalis ang anumang bula, hanggang sa lumambot ang mga peach at lumapot ang katas, mga 15 minuto. Dahan-dahang durugin ang anumang malalaking tipak ng peach. Alisin ang jam sa apoy at hayaang lumamig sa temperatura ng silid, habang hinahalo paminsan-minsan, nang mga 1 oras.
- Ilipat ang jam sa isang garapon o lalagyan, isara nang mahigpit at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras hanggang sa tuluyang lumamig at tumigas. Itabi sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
