Masustansyang Sawsawan ng Kamote na may Maanghang na Pita Chips
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 171, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 2 mg, sosa 253 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 171, kabuuang taba 6 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 25 G., hibla 3 G., kolesterol 2 mg, sosa 253 mg, asukal 5 G.
Ang pino at matingkad na kulay kahel na sawsawan ng kamote na ito ay isang magandang alternatibo sa hummus. Ang natural na tamis ng kamote ay magandang ipinapares sa malinamnam na pampalasa. Ihain kasama ng pita chips kung may oras ka, o bumili ng chips na binili sa tindahan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 katamtamang laki ng kamote (mga 600g sa kabuuan)
- 3 whole grain pitas, hinati sa kalahati
- 2 kutsarang extra-virgin olive oil
- 0.5 kutsarita ng pinausukang paprika
- 2/3 tasa ng natural na low-fat na Greek yogurt
- 1 kutsarang mapusyaw na kayumangging asukal
- 1 kutsarita ng sariwang pinigang katas ng lemon
- 1/4 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 1/4 kutsarita ng giniling na kumin
- 1/8 kutsarita ng sili
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang chives
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: kamote, katas ng lemon, chives, pulbos ng bawang, giniling na sili na cayenne, kumin, paprika, mga chips na pita
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng foil ang baking sheet at ilagay ang rack sa baking sheet.
- Tusukin ang bawat kamote ng limang beses gamit ang tinidor at ilagay ang mga ito sa isang wire rack, paghiwalayin ang mga ito upang dumaloy ang init. Ihurno hanggang sa madaling tumusok ang dulo ng kutsilyo, mga 45 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan. Painitin ang oven sa 200°C (400°F).
- Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Ilagay ang mga kalahati ng pita sa counter at pahiran ng olive oil ang magkabilang gilid. Budburan ng pinausukang paprika at 1/4 kutsarita ng asin ang loob ng pita. Hiwain ang bawat pita sa 6 na tatsulok, pagkatapos ay ayusin ang mga ito nang paisa-isa sa inihandang baking sheet. I-bake hanggang sa bahagyang maging ginintuan at malutong, 6-8 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan.
- Kapag lumamig na ang kamote, kayurin ang laman ng kamote mula sa balat (mga 1 1/2 tasa sa kabuuan) papunta sa isang food processor at idagdag ang yogurt, brown sugar, lemon juice, garlic powder, cumin, 2 kutsaritang asin, at ilang giling ng bagong giling na itim na paminta.
- Haluin hanggang sa lumambot, at kuskusin ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan upang matiyak na nahalo nang husto ang yogurt. Ilipat ang sawsawan sa isang serving bowl at dahan-dahang ihalo ang chives. Ihain ang sawsawan sa temperatura ng kuwarto kasama ang maanghang na pita chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
