Sopas na Chickpea na may Maanghang na Pita Chips
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 441, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 13 G., kolesterol 0 mg, sosa 1132 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 441, kabuuang taba 7 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 15 G., mga karbohidrat 59 G., hibla 13 G., kolesterol 0 mg, sosa 1132 mg, asukal 0 G.
Ang masustansyang sopas na ito na gawa sa mga vegetarian ay nagpapainit dahil sa maanghang na lasa nito at nagpapanatili sa iyong busog nang matagal dahil sa pagdaragdag ng mga chickpeas. Ginagawa nitong masustansya ang sopas, mayaman sa protina at fiber, kahit na niluluto ito gamit ang tubig at mga gulay. Gumagamit ang resipe na ito ng de-latang chickpeas, na lubos na nagpapadali at nagpapabilis sa proseso ng pagluluto. Dahan-dahang durugin ang mga chickpeas habang niluluto, at ang sopas ay magiging masarap at malapot. Ihain kasama ng maanghang na homemade pita chips.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 2 tangkay ng kintsay, tinadtad
- 2 karot, hiniwa nang pahaba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 2 x 425g lata ng chickpeas, hinugasan
- 1 lata (425 g) tinadtad na inihaw na kamatis na may berdeng sili
- 1 kutsarang 1 litro ng giniling na kumin
- 1.5 kutsarita ng giniling na kulantro
- 2 pita na walang bulsa
- Katas ng kalahating lemon
- Tinadtad na sariwang cilantro, para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sisiw, pritong kamatis, karot, kintsay, katas ng lemon, kumin, kulantro, pita
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C.
- Sa isang malaking Dutch oven o kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init. Idagdag ang celery, karot, sibuyas, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng bagong giling na itim na paminta. Lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot ang mga gulay, 7 minuto.
- Magdagdag ng 6 na tasa ng tubig, mga gisantes, kamatis, 2 kutsarita ng kumin, 1 kutsarita ng kulantro, at 1/2 kutsarita ng asin. Pakuluan at hayaang kumulo nang mahina, paminsan-minsang hinahalo at bahagyang durugin ang mga gisantes gamit ang likod ng kutsara, hanggang sa bahagyang lumapot ang sabaw, mga 20 minuto. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Samantala, hiwain nang manipis ang pita bread. Haluin kasama ang natitirang 2 kutsarang olive oil, 1 kutsaritang cumin, 0.5 kutsaritang coriander, at 0.5 kutsaritang asin. Ayusin nang patong-patong sa isang baking sheet. Ihurno hanggang sa maging golden brown at malutong, 8-10 minuto.
- Bago ihain, lagyan ng katas ng lemon ang sopas. Budburan ng cilantro at palamutihan ng pita chips.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
