Shashlik mula sa tatlong uri ng baboy
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ang mga kebab na ito ay gawa sa tatlong uri ng baboy: baboy, bacon, at andouille sausage, na ang bawat isa ay salitan na tinutusok kasama ng mga sibuyas, atsara, at matamis na sili na saging, at inihaw. Kamangha-mangha ang kombinasyon ng lasa. Para matiyak na perpektong naluto ang karne kasama ng bacon at sausage, pumili ng malambot na pork tenderloin. Hindi na kailangang i-marinade ang mga kebab na ito; pinapahiran lang ang mga ito ng pinaghalong mustasa at olive oil bago ihaw—perpekto para sa isang kusang piknik.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7 kg na pork tenderloin, hiniwa sa 2.5 cm na cubes.
- 450 g andouille sausage, hiniwa nang pabilog na 1 cm ang kapal.
- 4 na makapal na hiwa ng bacon, hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 3 adobong pipino, hiniwa sa mga bilog na 0.5 cm ang kapal.
- 2 malalaking sili na saging, tinanggalan ng buto at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 2 malalaking sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi at hiniwa sa 2.5cm na piraso.
- 1/4 tasa ng butil-butil o Creole mustard
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tenderloin ng baboy, baboy, longganisa na andouille, bacon, sili ng saging, mga pipino, buong butil ng mustasa
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang taas at pahiran ng mantika ang mga rehas. Idikit ang baboy, longganisa, bacon, atsara, sili na saging, at sibuyas sa walong 10-pulgadang tuhog; timplahan ng asin at paminta.
- Pagsamahin ang mustasa at olive oil sa isang maliit na mangkok; pahiran ng mantika ang lahat ng kebab. I-grill, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maluto at malutong na may mga marka ng grill, mga 12 minuto.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
