Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Hindi na kailangang i-marinade ang karne para sa mga kebab na ito. Ginawa ang mga ito gamit ang ribeye steak at malambot na gulay, na binalutan ng marinade bago i-ihaw. Ang paglalagay ng marinade sa mga kebab habang iniihaw ay sapat na upang matiyak na masarap at malinamnam ang mga ito. Para ihain, maghanda ng mabilis na sour cream sauce na tinimplahan ng marinade ng kebab.

Mga sangkap:

• 2 boneless ribeye steak, na may bigat na 220 g bawat isa, hiniwa sa 2.5 cm na cubes.
• 450 g Brussels sprouts, hiniwa ang mga dulo
• 280 g ng mga brown champignon
• 1 pulang sibuyas, hiniwa sa 2.5cm cubes.
• 1 tasa ng extra-virgin olive oil
• 1.5 kutsarita ng pinausukang paprika
• 0.5 kutsarita ng pinatuyong oregano
• 0.5 kutsarita ng asin ng bawang
• 1/4 kutsarita ng giniling na kulantro
• 1/4 kutsarita ng paminta ng lemon
• 1/4 kutsarita ng pulang paminta
• 3/4 tasa ng sour cream
• 1/4 tasa ng mayonesa
• Katas ng 1 lemon
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
• 2 kutsarang tinadtad na sariwang mint

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, mga kabute ng champignon, Mga sprout ng brussel, pulang sibuyas, katas ng lemon, mint, paminta ng lemon, kulantro, asin ng bawang, paprika, oregano

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Ibabad ang 12 tuhog na kahoy sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto. Ipatong ang karne ng baka, Brussels sprouts, mushroom, at sibuyas sa 12 tuhog, na salitan ang pagkalagay ng karne at mga gulay. Ilagay sa isang malaking baking dish.
Hakbang 2
• Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init.
Hakbang 3
• Pagsamahin ang olive oil, smoked paprika, oregano, garlic salt, coriander, lemon pepper, at red pepper flakes sa isang measuring cup. Kumuha ng 1/4 tasa ng timpla at ibuhos ang natitira sa mga tuhog.
Hakbang 4
• Ibuhos ang natirang marinade sa isang mangkok at ihalo sa sour cream, mayonnaise, at lemon juice. Haluing mabuti, pagkatapos ay idagdag ang parsley at mint. Itabi hanggang handa nang ihain.
Hakbang 5
• Maingat na ilagay ang mga kebab sa grill at pahiran ng marinade. Takpan at lutuin sa isang gilid sa loob ng 3-4 minuto, pagkatapos ay pahiran muli ng natitirang marinade at ibaliktad. I-grill ang karne at mga gulay hanggang sa gusto mong luto, para sa isa pang 3-4 minuto. Ilipat sa isang platter at hayaang magpahinga ng 5 minuto. Ihain kasama ng creamy sauce.

Mga Boto: 1