Inihaw na Steak Fajitas
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 1133, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 65 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 8 G., kolesterol 166 mg, sosa 1905 mg, asukal 13 G.
Kaloriya 1133, kabuuang taba 58 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 65 G., mga karbohidrat 92 G., hibla 8 G., kolesterol 166 mg, sosa 1905 mg, asukal 13 G.
Ang mga fajitas ay tradisyonal na niluluto sa griddle, ngunit kung gusto mong lagyan ang mga ito ng lasa ng tag-araw, ang outdoor grill ang perpektong opsyon. I-grill ang flank steak, bell pepper, at sibuyas, hiwain nang pahaba, at ihain kasama ng mga tortillas. Ang mausok na lasa mula sa grill ay mas pinahuhusay ng mausok na chipotle peppers na idinagdag sa marinade.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1/4 tasa ng olive oil + dagdag pa kung kinakailangan
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 3 chipotle peppers sa adobo sauce
- 2 butil ng bawang, tinadtad nang magaspang
- Katas ng 2 kalamansi + kung kinakailangan
- Katas ng 1 dalandan
- 1 skirt steak na may bigat na 1 kg, tinanggalan ng taba
- 2 pulang bell pepper, hiniwa nang manipis
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 12 tortilla na trigo
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, chipotle peppers sa adobo sauce, matamis na paminta, tortilla, katas ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang olive oil, cilantro, cumin, chipotle pepper, bawang, katas ng dayap, katas ng orange, at 1 kutsaritang asin sa isang panukat na tasa o mangkok. I-puree gamit ang immersion blender hanggang sa lumambot. Ilipat ang marinade sa isang zip-lock plastic bag. Ilagay ang steak sa bag, pagkatapos ay i-seal at iling para mabalutan. Ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-4 na oras.
- Painitin ang grill pan sa katamtamang init (o painitin muna ang outdoor grill).
- Salain ang marinade mula sa steak at timplahan nang sagana ng asin at paminta. Lagyan ng kaunting mantika ang grill pan. I-grill ang steak sa loob ng 4 na minuto bawat panig para sa medium-rare. Depende sa laki ng iyong kawali, maaaring kailanganin mong lutuin nang paunti-unti. Ilipat sa isang cutting board at hayaang magpahinga ang karne.
- Paghaluin ang bell pepper at sibuyas na may kaunting olive oil at katas ng dayap. I-grill ang mga gulay hanggang lumambot, 7-8 minuto.
- Ilagay ang lahat ng available na burner sa katamtaman hanggang mahinang apoy. Maglagay ng tortilla sa bawat burner at lutuin ng 30 segundo hanggang 1 minuto. Baliktarin at lutuin ang kabilang panig. Balutin ang mga tortilla ng malinis na tuwalya sa kusina upang mapanatili itong mainit habang niluluto mo ang natitirang mga tortilla.
- Hiwain nang manipis ang steak nang pahilis sa hiwa. Ihain kasama ng mainit na tortilla at inihaw na mga gulay.
Mga Kategorya:
resipe / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Ihawan, barbecue / Mga Madaling Recipe ng Ihaw / Mga inihaw na steak / Inihaw na karne / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / Mga pampagana / Mga Sandwich / Mga pampagana ng karne / / / Food Network - mga recipe
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
