Kaserola ng Puso ng Palma
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 483, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 56 G., hibla 11 G., kolesterol 10 mg, sosa 1416 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 483, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 16 G., mga karbohidrat 56 G., hibla 11 G., kolesterol 10 mg, sosa 1416 mg, asukal 9 G.
Ang malambot at malusog na puso ng palma ay kadalasang idinaragdag sa mga dietary salad bilang pinagmumulan ng mga bitamina at calcium, ngunit sa resipe na ito, ang mga ito ang nagiging pangunahing sangkap sa isang masarap na casserole. Ihurno ang mga ito sa halip na pasta sa homemade tomato sauce, na sagana sa budburan ng ginadgad na keso, at tamasahin ang isang low-calorie casserole nang hindi isinasakripisyo ang iyong pigura.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 x 400g garapon ng de-latang puso ng palma, pinatuyo
- 0.5 tasa ng extra-virgin olive oil
- 1 malaking sibuyas, hiniwa sa 0.5 cm na piraso.
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 1 lata (800 g) ng de-latang dinurog na kamatis
- 1 lata (400 g) ng de-latang tinadtad na kamatis
- Isang kurot ng dinurog na pulang paminta
- 1.5 kutsarita ng patis
- 1 at 1/4 tasa ng pinong ginadgad na Parmesan (mga 90 g)
- Mga sariwang dahon ng basil, pinunit para sa pagwiwisik
- 1.5 tasa ng mabilisang lutong polenta, niluto ayon sa mga direksyon sa pakete, mainit-init
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puso ng palad, mga kamatis, basil, polenta, Kesong Parmesan
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C (425°F), ilagay ang rack sa gitnang shelf. Ilagay ang mga palm heart sa ilang patong ng mga paper towel para maalis ang sobrang likido. Timplahan ng kaunting asin.
- Sa isang malaking kawali na may matataas na gilid, painitin ang 2 kutsarang olive oil sa katamtamang init hanggang sa kumikinang. Iprito ang puso ng palma hanggang sa maging golden brown sa magkabilang gilid, 2-4 minuto sa kabuuan. Maaaring kailanganin mong iprito sa dalawang batch upang maiwasan ang pagsiksikan sa kawali. Ilipat sa isang baking sheet o malaking plato. Salain ang mantika at punasan ang kawali.
- Idagdag ang natitirang mantika sa parehong kawali at painitin sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at 1/2 kutsaritang asin at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa lumambot at bahagyang umitim ang sibuyas, 6 hanggang 8 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin hanggang sa lumambot, patuloy na hinahalo, mga 1 minuto. Idagdag ang pinulbos na kamatis, hiniwang kamatis, pulang paminta, 1/2 kutsaritang asin, at patis, kung gagamitin. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy. Hayaang kumulo nang walang takip, sa loob ng 15 minuto.
- Timplahan ang sarsa ng asin, kung kinakailangan, ayon sa panlasa. Maingat na ibuhos ang sarsa sa isang 22x32 cm na baking dish. Idagdag ang toasted hearts of palm sa sarsa, ikalat ang mga ito nang paisa-isa, at budburan ng ginadgad na keso. Ihurno hanggang sa ang keso ay bahagyang maging ginintuang kayumanggi, mga 10 minuto. Hayaang nakababad sa temperatura ng silid nang 5 minuto bago ihain. Budburan ng basil.
- Para ihain, hatiin ang mainit na polenta sa 6 na malalalim na mangkok at lagyan ng puso ng palma at sarsa ng kamatis sa ibabaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
