Flatbread na may karne at kamatis na may sarsa ng abokado
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 325, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3.3 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 5 G., kolesterol 58 mg, sosa 337 mg, asukal - G.
Kaloriya 325, kabuuang taba 17 G., mga saturated fat 3.3 G., mga protina 35 G., mga karbohidrat 9 G., hibla 5 G., kolesterol 58 mg, sosa 337 mg, asukal - G.
Ang steak na ito ay gawa sa hita ng baka, isang steak na bilog ang mata. Dahil mas payat ito, mas mainam itong lutuin sa medium-rare, kung saan ang karne ay malutong sa labas at kulay rosas-pula pa rin sa loob. Sa ganitong paraan, maa-appreciate mo ang lahat ng makatas, lambot, at masaganang lasa ng baka. Ihain ang steak kasama ng sarsa ng avocado-lime-cilantro at salad ng kamatis-palm. Kung nais, maaari mong balutin ang lahat ng sangkap sa isang mainit na tortilla para sa isang masarap at makatas na burrito. Hiwain nang manipis ang karne nang pasalungat sa hibla para mas madaling kagatin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.6 kg ng bilog na mata na beef tenderloin (1 piraso)
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarang sili na pulbos
- 1 tasa ng ubas o cherry tomatoes, hinati sa kalahati
- 7 - 8 de-latang puso ng palma, makapal na hiniwa
- 2 kutsarang katas ng dayap + hiwa ng dayap para sa paghahain
- 1 hinog na abokado na Hass
- 1/3 tasa ng sariwang kulantro
- 1 malaking butil ng bawang
- Mga tortilla ng trigo, pinainit, para sa paghahain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, tortilla, mga kamatis na ubas, mga kamatis na seresa, Abokado, pampalasa ng sili, kulantro
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Hiwain ang karne nang pahalang sa tatlong steak. Painitin ang isang kawali na bakal sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Pahiran ang mga steak ng 1 kutsarang olive oil at budburan ng pulbos ng sili Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Lutuin hanggang sa ang thermometer na ipinasok sa gilid ng inihaw ay magtala ng 125°F (52°C) para sa medium-rare, 4-5 minuto bawat panig. Hayaang nakahinga ang karne ng 5 minuto.
- Samantala, sa isang mangkok, ihalo ang mga kamatis at puso ng palma kasama ang natitirang 1 kutsarang olive oil at 1 kutsarang katas ng dayap, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
- Hatiin ang abokado sa kalahati at tanggalin ang buto. Ilagay ang laman sa isang blender o food processor. Idagdag ang cilantro, bawang, natitirang 1 kutsarang katas ng dayap, at 1/2 tasa ng tubig; haluin. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Hiwain nang manipis ang mga steak. Ihain kasama ng sarsa ng abokado, ensaladang kamatis, at mga tortilla para mabalot ang lahat. Palamutian ng mga hiwa ng dayap.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga putaheng mayaman sa fiber / Mababang nilalaman ng sodium / Mga pagkaing mababa sa calorie / Mga putahe para sa mga diabetic / Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt / Mababang kolesterol / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mabilis na pagkain / Mga Lutuing Tortilla / Mga pampagana / Mga meryenda na may mga sarsa / Mga pampagana ng karne / Food Network - mga recipe
Mga katulad na recipe
