Mga Cranberry Sandwich Cookies
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 20
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 133, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 22 mg, sosa 80 mg, asukal 15 G.
Kaloriya 133, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 22 mg, sosa 80 mg, asukal 15 G.
Ang mga cranberry ay isang sikat na sangkap sa mga panghimagas sa taglamig at itinuturing na bida ng mga pista opisyal sa taglagas at taglamig sa Kanluran. Para sa resipe na ito, kakailanganin mo ng pinatuyong cranberry. Ang ilan ay idinaragdag sa malambot na masa ng cookie, at ang ilan ay idinaragdag sa palaman ng cream cheese na nagdidikit sa mga natapos na cookies. Para sa mas maligayang hitsura, ang mga cookies ay kinukulayan ng pulang pangkulay ng pagkain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2/3 tasa ng asukal na butil
- 1/3 tasa + 1/4 tasa ng pinatuyong cranberry
- 1 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin + isa pang kurot
- 4 na kutsarang pinalamig na unsalted butter, hiniwa nang pahaba, + 2 kutsarang room temperature butter
- 1 kutsarang taba ng kendi
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarang cocktail ng cranberry juice
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 8 patak ng gel na pangkulay ng pagkain
- 110 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 1 tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga itlog, margarina, katas ng cranberry, premium na harina, pinatuyong cranberry, kremang keso
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang food processor, pagsamahin ang granulated sugar at 1/3 tasa ng pinatuyong cranberries at haluin hanggang sa maging pino ang giling. Idagdag ang harina, baking powder, at 1/4 kutsarita ng asin; haluin hanggang sa maghalo. Idagdag ang tinadtad na mantikilya at shortening; haluin hanggang sa maging parang coarse meal ang timpla.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang itlog, cranberry juice, 1 kutsaritang vanilla extract, at food coloring; ilagay sa food processor at haluin hanggang sa maghalo. Ilipat sa isang mangkok, takpan ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
- Ilagay ang mga oven rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Maglagay ng 1 kutsarita ng batter sa bawat sheet, na may pagitan na 1.5 pulgada (4 cm). I-bake, iikot ang mga sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang cookies, sa loob ng 16-18 minuto. Hayaang lumamig sa mga sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang cookies sa mga wire rack upang lumamig nang lubusan.
- Samantala, ihanda ang palaman.:
Gamit ang mixer sa medium-high speed, batihin ang cream cheese, room-temperature butter, at ang natitirang 1/2 kutsarita ng vanilla extract hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Idagdag ang powdered sugar; haluin sa mababang bilis hanggang sa tuluyang maghalo, pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa mataas at batihin hanggang sa lumambot, para sa isa pang 2 minuto. Tadtarin ang natitirang 1/4 tasa ng pinatuyong cranberries; ihalo sa palaman kasama ang kaunting asin. Pagdikitin ang dalawang puno ng cookies sa gitna.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
